solubilidade

INTRODUÇÃO

Solubilidade é a quantidade máxima que uma substância pode dissolver-se em um líquido, e se expressa em mols por litro, gramas por litro ou em porcentagem de soluto/solvente. Esse conceito também se estende para solventes sólidos.
Na solubilidade, o caráter polar ou apolar de uma substância influi principalmente, pois devido à polaridade, estas substâncias serão mais ou menos solúveis. Dessa forma, substâncias polares tendem a se dissolver em líquidos polares e substâncias apolares, em líquidos apolares.

OBJETIVOS

Compreender o fenômeno da solubilidade.
Investigar a solubilidade de várias substâncias orgânicas em diferentes solventes.

MATERIAL E MÉTODOS

Ácido salicílico, ácido benzóico β-naftol, anidrido acético, álcool metílico álcool n-butílico, hexano, água, NaOH 1,0 mol/L, HCl 1,0 mol/L, HCl 6 mol/L, tubos de ensaios secos, estante para tubos de ensaio, caneta de retroprojetor, espátula, balança analítica, barquilha de pesagem, fitas de pH, pipetas Pasteur.

Procedimento
Parte A
1. Pesou-se 40mg de ácido salicílico para cada tubo de ensaio (quatro), sendo que estes foram devidamente marcados.
2. No tubo de ensaio 1, adicionou-se 1mL de água, no tubo 2 adicionou-se 1 mL de álcool metílico e no tubo 3 adicionou-se 1mL de hexano. O tubo 4 serviu de controle.
3. Todos os tubos foram agitados continuamente com o auxílio de um bastão de vidro por 60 segundos.
4. Através de uma comparação com o tubo controle, foi determinado se a amostra era solúvel, parcialmente solúvel ou insolúvel naquele solvente.
5. Foram repetidos os procedimentos de 1 a 4 com o β-naftol, o ácido benzóico e o anidrido acético.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

O teste de solubilidade nos forneceu os seguintes resultados:
Ácido salicílico = insolúvel em água, solúvel em álcool metílico e parcialmente solúvel em hexano.
Ácido benzóico = insolúvel em água, solúvel em álcool metílico e insolúvel em hexano.
B-naftol = insolúvel em água, solúvel em