Solubilidade de compostos orgânicos

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
CENTRO UNIVERSITÁRIO DO ESPÍRITO SANTO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS MATEMÁTICAS E NATURAIS
QUÍMICA ORGÂNICA I
CURSO: FARMÁCIA

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS
Integrantes: Hyanne Bertolini, Valéria Mendes.
Turma : 2
Prof.ª Carolina Fortes RigosIntrodução A dissolução de um sólido em líquido é parecida com a fusão de sólido. No processo de dissolução as moléculas vão ser separadas uma das outras e deve ocorrer o fornecimento de energia para ambas as mudanças. Essa energia é necessária para que haja superação das energias de rede e as atrações intermoleculares, sendo resultado da formação de novas atrações entre o soluto e solvente.
A solubilidade pode ser prevista pela seguinte regra: “semelhante dissolve semelhante”, logo com esse conceito conclui-se que uma substância polar tende a dissolver-se em um solvente polar, e uma substância apolar também num solvente apolar. Por esse motivo as substâncias orgânicas em geral, só se dissolvem em líquidos também orgânicos, como, por exemplo, álcool, éter, benzeno, gasolina. Esses recebem o nome de solventes orgânicos.
Objetivos
Verificar a solubilidade de compostos orgânicos em diferente solventes e predizer sua estrutura química.
Materiais e métodos
Para a primeira parte deste experimento foram utilizados os seguintes materiais: 7 tubos de ensaios; 1 estante para tubos de ensaio (2); 1 espátula (3), capela de exaustão (4), 1 fita de papel Tornassol (5), 7 pipetas Pasteur (6), 1 pipeta graduada com pêra (7).
1920240348615 2
00 2
4914902343151
1
41586152057403
3 39014401295405
5
1866903105154
4

24060151758957
7
2432052717806
06
2625090690880
Além destes materiais, foi necessário os seguintes solventes: água(H2O), éter(C2H6O), hidróxido de sódio(NaOH) 5%, bicarbonato de sódio(NaHCO3) 5%, ácido clorídrico (HCl) 5%, ácido sulfúrico (H2SO4) 95%, ácido fosfórico (H3PO4) 85%. E as seguintes