Sobrepeso

Introdução A incidência de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes, tem se tornado um fator de preocupação no mundo inteiro, servindo de objeto de estudo para diversas pesquisas (HE et al, 2010, VOHRA et al, 2011, LINCHEY et al, 2011). O estado nutricional é classificado por um sistema probabilístico, proposto por Waterlow, o qual foi adotado em 1975, e desde então, tem predominado no diagnóstico do estado nutricional infantil (CONDE; MONTEIRO, 2006). Portanto, a opção pela classificação probabilística do estado nutricional infantil contrasta com a classificação do estado nutricional em adultos, a partir do Índice de Massa Corporal (IMC), (CONDE; MONTEIRO, 2006). De acordo com Conde e Monteiro, 2006 o Estado Nutricional é classificado em baixo peso, peso normal, excesso de peso e obesidade. Existem muitas evidências mostrando que sobrepeso e a obesidade estão diretamente ligados ao desenvolvimento de doenças cardiometabólicas, como hipertensão arterial (SILVA et al, 2005) e diabetes (VALLE, 2007), sendo considerado um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento dessas doenças. Os hábitos de vida, tais como uma boa alimentação e a prática de atividade física, apresentam direta ligação com o estado nutricional. Um dos principais fatores da obesidade infantil são o aumento da ingestão energética e a diminuição do gasto calórico (BALABAN, SILVA; 2004). O aumento da ingestão de alimentos com alto teor de gordura e açúcar tem contribuído para o aumento do IMC (NIEDERER et al, 2009), associado ao comportamento sedentário causado pela redução de atividades físicas diárias, redução do condicionamento aeróbio e pouco tempo dedicado ao exercício bem como a sua intensidade reduzida (NIEDERER, 2009; BRACCO et al, 2002). As crianças e adolescentes têm recebido atenção especial neste assunto, já que é nesta fase da vida que seus comportamentos e hábitos são formados e então refletidos na vida adulta (TORRES et al, apud SILVA et