SM INTOLERANCIA AO GLUTEN E INTOLERANCIA A LACTOSE

UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE - UNINORTE

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DESCREVER O QUE É: SÍNDROME METABÓLICA, INTOLERÂNCIA AO GLÚTEM E INTOLERÂNCIA À LACTOSE.

Rio Branco - Acre
2015

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DESCREVER O QUE É: SÍNDROME METABÓLICA, INTOLERÂNCIA AO GLÚTEM E INTOLERÂNCIA À LACTOSE.

Trabalho apresentado ao curso de Odontologia da União Educacional do Norte, como parte das avaliações da disciplina de Ciências Morfofuncional III

Professora: Jhulie Valente

Rio Branco - Acre
2015

Sumário
1 Síndrome Metabólica 3
1.1 Fisiopatologia 3
1.2 Tratamento 5
2 Intolerância ao Glúten 7
2.1 Sintomas da intolerância ao glúten 7
2.2 Causas da intolerância ao glúten 8
2.3 Tratamento para intolerância ao glúten 8
3 Intolerância à lactose 9
3.1 Tipos 9
3.1.1 Intolerância à lactose primária 9
3.1.2 Intolerância à lactose secundária 10
3.1.3 Intolerância à lactose congênita 10
3.2 Sintomas 10
3.3 Diagnóstico 11
REFERÊNCIAS 12
1 Síndrome Metabólica

Síndrome metabólica é a designação atribuída a um conjunto de alterações fisiológicas no metabolismo humano que aumenta drasticamente o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e o diabetes tipo 2. Essas patologias constituem as principais causas de morbidez e morte nos países desenvolvidos e em desenvolvimento na atualidade. A projeção para os próximos anos é de que o número de pessoas diagnosticadas com esse tipo de síndrome aumente intensamente nesses países, inclusive entre jovens e crianças, representando uma epidemia em curso e sobrecarregando ainda mais os sistemas públicos de saúde.
As modificações culturais e comportamentais de habitantes dos países desenvolvidos e em desenvolvimento têm propiciado o surgimento e aumento da frequência de síndromes e patologias crônicas. O sedentarismo, uma das principais modificações no comportamento do homem moderno, aliado ao estresse descontrolado e a hábitos alimentares com intensa ingestão calórica são