Slide Vitamina A

Vitamina A
A importância na nutrição humana

Camila Maria Taveira Pereira
Cleane Alencar Batista
Paula Fabricia de Sousa Barros
Samille Nailma Barbosa de Lelis

INTRODUÇÃO


A vitamina A pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis e pode ser encontrada em duas fontes: nos alimentos de origem animal, que está na forma de retinóides e naqueles de origem vegetal; onde o nutriente está na forma de grupos de carotenoides.

OBJETIVO

Abordar sobre a vitamina A na nutrição humana, enfatizando suas principais funções e deficiências na ausência desse nutriente. Revisar e ressaltar informações disponíveis, demonstrando uma posologia adequada e sobre que suplementos de vitamina A podem serem administrados para suprir a necessidade de um organismo que se encontra em tal carência.

DESENVOLVIMENTO
ASPECTOS
HISTÓRICOS

RECOMENDAÇÕE
S

TOXICIDADE DA
VITAMINA A

FONTES DE
VITAMINA

DEFICIÊNCIA DE
VITAMINA A

ASPECTOS HISTÓRICOS


Primeira vitamina lipossolúvel a ser reconhecida;



Composição antioxidante;



Beta caroteno (visão, defesa imunológica, manutenção da pele);



Ausência de vitamina A na eritropoiese, causa o aumento anormal das hemácias – megaloblastos – e seu tempo de vida é reduzido.

FONTES DE VITAMINA A


Vegetais verdes e alimentos amarelos e laranjas;



Origem animal: Leite e derivados, fígado;



Origem vegetal: Cenoura, abóbora, abacate, acelga, brócolis, caju, espinafre. DEFICIÊNCIA DA VITAMINA
A


Xeroftalmia;



Fotofobia;



Secura na córnea;



Problemas nas células da pele;



Queda na resistência do sistema imunológico;



Distúrbio na percepção de cores;

TOXIDADE DA VITAMINA A
A hipervitaminose A pode causar toxidade e passa ser tão perigosa quanto a deficiência.
Sintomas:


Dor abdominal;

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Coceira na pele;



Perda de apetite;



Aumento do fígado;



Mulheres grávidas, pode ocorrer mal formação do feto.

RECOMENDAÇÕES


A quantidade de vitamina A depende do peso corporal;



Vacina da vitamina A para crianças (6