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Atividade Estruturada

Empresa: O Mercado Cancela, atualmente está localizado na Rua Otávio Moreira de Melo, no bairro Jardim Palmares em Nova Iguaçu- RJ. O mesmo é gerenciado por D. Fátima e seu esposo. Neste mercado, funcionam uma padaria, açogue e sacolão, porém não possue um grande espaço. O motivo da escolha deste estabelecimento para a pesquisa, está resumido em informações e curiosidades sobre o funcionamento e organização da empresa, que por sua vez, está localizado em um bairro de pouca movimentação.

Introdução: Uma entrevista foi realizada com a dona da empresa, e com ela conhecemos o funcionamento do mesmo. Atualmente, a empresa possue 17 funcionários; 4 caixas, 2 padeiros, 2 açogueiros, 8 que trabalham verificando as prateleiras, e 1 segurança. A organização do mercado é feita através do uso de um computador. Nele, é controlado o estoque, que é verificado todos os dias manualmente nas prateleiras e no próprio estoque, logo em seguida, adicionado no sistema para saber se precisa de algum produto ou alguma inovação, caso algum produto estiver em falta, automaticamente entram em contato com o fornecedor do tal produto. Além do controle de estoque, o estabelecimento possue controle de vendas, que funciona da seguinte maneira: um funcionário responsável pela tarefa, verifica o lucro final daquele dia, e compara com os dia anteriores. A empresa não possue controle de clientes, porém a dona do mesmo está avaliando a ideia, pois com esse controle poderá ser feito promoções de aniversários, divulgações por e-mail e agrados aos clientes. O estabelecimento ainda não possue um site para divulgações, porém ainda não é prioridade para a D. Fátima, pelo fato de está localizado em um bairro pequeno. Antes de grande parte do Mercado Cancela ser automatizado, tudo era mais difícil, repleto de erros de cálculos e o resultado demorava mais, pois era feito manualmente. Com a chegada da infomatização, tudo ficou mais fácil e mais