sistema logistico dabbawala

Sistema Logístico Dabbawala
Lívia Meneghel Andrioli1

Resumo

No mundo de hoje quando pensamos em cadeias de suprimentos eficientes e de sucesso, o que vem à mente são grandes corporações como Coca-Cola, Dell e Walmart, mas com sua estrutura cultural e seu sistema de entrega de refeições diárias, Mumbai e os dabbawalas, com seus 5.000 homens responsáveis pela entrega de aproximadamente
200.000 refeições diárias, detém o posto de serviço logístico mais eficiente do mundo.
Atualmente, inovação e tecnologia caminham juntas na missão de levar qualquer negócio ao sucesso, enquanto os sistemas logísticos, carregados de modernização, se mostram cada vez mais necessários para a eficiência exigida pelo mercado. O sistema de entregas dabbawala, com sua logística simplificada, rústico, muitas vezes arcaico, ultrapassa qualquer mecânica de eficiência e rentabilidade moderna. De acordo com o Relatório Global de Logística (2007) realizado pelo Banco mundial, a Índia se encontra em 39º lugar de 150 países em relação ao seu potencial logístico futuro. A falta de tecnologia não implica diretamente na impossibilidade de sucesso.

Palavras chave: dabbawalas, logística, comida, Índia

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Auxiliar Administrativa - Empresa Têxtil. Universitária - Curso Superior de Logística - Faculdade de Tecnologia

Centro Paula Souza - Fatec Americana. E-mail: [e-mail]

1. Introdução
Os dabbawalas tem sido objeto de estudo para o meio logístico, não apenas sua eficiência de entrega, mas também sua capacidade administrativa sem o auxílio de qualquer tecnologia, supera e chama atenção de grandes empresas que buscam títulos como
“qualidade seis sigmas”2 e o status ISO90003, que já são conquistas dos entregadores indianos. Os entregadores percorrem o caótico transito indiano com o objetivo de levar as refeições caseiras das respectivas famílias de cada trabalhador em seu escritório normalmente localizado no outro extremo da cidade em relação aos bairros residenciais, onde as dabbas são