Sistema De Presta O De Servi O

Sistema de prestação de serviço

*As características mais importantes do sistema de prestação de serviço do ramo hoteleiro é a participação das pessoas, tanto dos funcionários e dos clientes,; e também dos procedimentos pois dependo do hotel já tem um fluxo organizado, como hora de check in, check out, café da manha, almoço.

*Em situação normal consegue suprir, e capacidade ociosa, em altas temporadas (níveis de pico) acaba perdendo cliente ou sobrecarregando o hotel.

*Ajuda a assegurar os padrões de qualidade e diferencia da competicao: no geral bom atendimento, satisfação do cliente.

Estratégia Operacional

*Os elementos mais importantes da estratégia é operações, procedimentos, e RH para contratar as pessoas para demanda certa, para assegurar o cliente e também chama-lo em baixas temporadas.

*O maior esforço é de operações, pois devemos customizar e padronizar procedimentos

*OS investimentos deve na estrutura do hotel (atratividade) e na acomodação

*No caso de hotéis de luxo, uma boa ocupação média, e boa avaliação pelos clientes são indicadores essenciais. Para hotéis de negócios e turismo, ter um preço compatível com a região, e manter boa avaliação perante os clientes é o principal.

Entre os incentivos principais estão o feedback pelo próprio cliente durante o serviço prestado a possibilidade de ter um sistema de folgas diferenciado, ter a possibilidade de promoção interna e também de trabalhar em horários diferentes (noturno quando se precisa de um adicional financeiro, manhã quando se precisa estudar, por exemplo).

Os prêmios mudam conforme o os hotéis, mas alguns prêmios padrão são a bonificação por resultados e funcionário do mês.

*é esperado que se atinja os melhores padrões de qualidade para melhor atender os clientes, assim tentando reduzir os custos e atrair clientes, tentar flexibilidades com os colaboradores, horários,

Conceito do Serviço

*Elementos importantes do serviço: atendimento, acomodação.

*No mercado em geral o serviço de