sistema de manejo

Bos taurus taurus.
Aberdeen-Angus
Originária do nordeste da Escócia, é uma raça Taurina (bos taurus taurus), com aptidão em corte. Os animais caracterizam-se por apresentar a morfologia do corpo bem próxima do modelo clássico dos bovinos de corte, tronco compacto, em forma de bloco ou paralelepípedo, de linhas laterais planas e paralelas, cabeça pequena, pescoço curto e grosso, revelando baixa estatura, porém, desenvolvimento muscular uniforme e bem distribuído, com grande equilíbrio entre o trem traseiro e o dianteiro, são mochos, a pelagem e de cor preta e brilhante a pele revela espessura média, solta, elástica, untuosa, com pelos abundantes, inteiramente pretos, finos e sedosos.

Hereford Originária do condado de Hereford, na Inglaterra, de formação mais ou menos antiga, é uma raça taurina (bos taurus taurus), com aptidão em corte é mundialmente reconhecida pela característica cara branca, uma espécie de marca registrada da raça, sua pelagem típica é vermelho-malhado, sendo que a cor branca ocupa toda a cabeça e pode se estender pela borda superior do pescoço até a cernelha e, no inferior, por todo o ventre e as extremidades dos membros e da cauda. No restante do corpo predomina a coloração vermelha dos pelos, com tonalidades mais claras ou escuras, desde o amarelo ao castanho, os chifres são amarelos ou branco-cera, frequentemente mais escuros nas pontas, de tamanho médio, saindo em geral para os lados e para baixo. O pescoço é curto e grosso, bem unido ao tronco, quase sem barbela. Corpo largo e profundo, com bom desenvolvimento torácico. Os membros são curtos, fortes, bem afastados e aprumados.

Charolês Originária da França, essa raça se formou mediante o cruzamento de variedades locais antigas. É uma raça taurina (bos taurus taurus), com aptidão em corte. A pelagem é de cor branco-amarelada ou creme, formada de pelos finos, suaves, de comprimento médio, aspecto lanoso e encaracolado em algumas regiões do corpo. Os chifres