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A gastronomia dos E.U.A. vem de quatro diferentes estilos: dos nativos norte americanos, dos “cajun” (descendentes de franceses), a tex-mex (dos mexicanos), e a sulista (dos afro-descendentes). País dos fast foods como o hambúrguer, pizza,empanados fritos entre outros quitutes compõem as principais refeições do dia. Os E.U.A. possuem uma grande diversidade em sua gastronomia, com certeza irá agradar todos os gostos!! Numa nação formada por descendentes de pessoas de todos os cantos do mundo, seria de se esperar que a culinária do E.U.A. tivesse influências de várias culturas como vemos acima. Nos E.U.A. são por exemplo, o brownie, um bolinho de chocolate que não falta em nehuma festa naquele país ou o jantar do dia de ação de graças, com o peru assado, servido com recheio à parte, com purê de abóbora e com doce de oxicoco. O gumbo é típico de uma culinária específica, a culinária cajun. A simplicidade da culinária do nordeste americana reflete uma profunda influência da culinária inglesa, ao passo que no Sul se de nota a presença das antigas colônias de negros, escravos que trabalhavam nas produções de algodão (um bom exemplo disso é a galinha frita (Fried Chiken), os fumeiros da região da Virgínia, o bacon). Mas a Norte, na região das Carolinas (do Norte e do Sul), a base da alimentação é o arroz, presente Hoppin Jonh e no Charlestone Red Rice. Na Louisiana existem duas cozinhas famosas, a Creoula e a Cajun, de influência francesa, com muitos pratos a base de arroz e frutos do mar, e também de influência Espanhola, Africana e Caribenha, em virtude do seu percurso histórico. No Sul dos E.U.A., encontramos muitas influências da América Latina, sobre tudo ao nível dos chilles, tortilhas, guacamoles e do uso indiscriminado de tomate na confecção de prtaos culinários, o que também se verifica no Sudeste e Sudoeste. Já no Centro-Oeste foi mais forte a influência Alemã, que tornou por exemplo, o Milwaukee, na capital nacional da cerveja.