serio

Gestão Estratégica de Custos na Cadeia de Valor do Leite e Derivados.

Autores:
Elza Hofer: Mestranda em Controladoria e Contabilidade Estratégica da UNIFECAP – SP, Professora do curso de Ciências Contábeis da Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE, Campus de Marechal Cândido Rondon- PR. e-mail [e-mail]

José Antonio de Souza: Mestrando em Administração de Empresas da UNIFECAP - SP, Professor da Universidade de Sorocaba – UNISO – SP.

Dr. Antonio Robles Junior: Mestre e Doutor em Contabilidade e Controladoria pela Universidade Estadual de São Paulo, Professor do programa de mestrado em Controladoria e Contabilidade Estratégica da UNIFECAP - SP

País: Brasil
Centro Universitário Álvares Penteado – UNIFECAP –
Av Liberdade, 532, São Paulo – SP. CEP 01005-000
Tels. 0xx113277-0122, 0800-551902, Fax 0xx1132772619 e-mail: [e-mail]

PALAVRAS-CHAVE: Custos, cadeia de valor, leite e derivados.

Tema do trabalho: Gestión de Costos y Sistema de Información

Recursos Audiovisuais: Projetor multimídia (data show)

Gestão Estratégica de Custos na Cadeia de Valor do Leite e Derivados.

Palavras-chave: Custos, cadeia de valor, leite e derivados.

Tema do trabalho: Gestión de Costos y Sistema de Información

Resumo

O presente artigo tem por objetivo apresentar uma pesquisa sobre a gestão estratégica de custos na cadeia de valor. A pesquisa apresenta uma análise crítica aos métodos tradicionais de custos e procura demonstrar a importância da gestão de custos, integrada ao gerenciamento do negócio das atividades através da cadeia de valor. Busca, também, demonstrar como custear em um ambiente competitivo. O ambiente competitivo sugere mudanças na forma de administrar os custos para possibilitar a continuidade da empresa no mercado. A gestão estratégica de custos em cadeia de valor é fundamental para garantir a competitividade dos seus agentes, com base, também, na transparência, e na sua relação