Separação de pigmentos de folhas verdes por ccdp

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
SETOR DE CIÊNCIAS EXATAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

SEPARAÇÃO DE PIGMENTOS DE FOLHAS VERDES POR CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA PREPARATIVA (CCDP)

Relatório de aula experimental apresentado à disciplina de Cromatografia (CQ019), ministrada pelo Prof. Luiz Pereira Ramos.
Alunas: Francyelle Calegari e Thaiane Gregório.

Curitiba/PR
Dezembro/2012
INTRODUÇÃO
A cromatografia em camada delgada é um método físico-químico de separação de componentes de uma mistura. A separação ocorre pela distribuição dos componentes em duas fases, sendo uma delas a móvel e outra, a estacionária. Esse processo se dá principalmente pelo fenômeno de adsorção, onde a migração diferencial de cada componente baseia-se no grau de partição relativa desses componentes entre a fase móvel líquida (chamado eluente) e a fase estacionária sólida (chamado adsorvente). A fase estacionária geralmente é composta de sílica-gel (SiO2.xH2O) ou o óxido de alumínio (Al2O3). Durante a eluição da fase móvel, os componentes são retidos de forma seletiva na fase estacionária, de acordo com a interação entre as fases.
Para a escolha do eluente pode-se consultar a chamada “série eluotrópica”, na qual os solventes estão dispostos de acordo com suas polaridades, propriedade esta que está diretamente ligada ao seu poder de eluição (evolução na placa cromatográfica). Portanto, sendo a cromatoplaca feita de sílica (a fase estacionária é de natureza polar), quanto mais polar o solvente, maior seu poder de eluição, e também mais rápida será a corrida cromatográfica.

Figura 1: Séries eluotrópicas de Strein e Wohleben.

A técnica de CCD é muito utilizada na separação de pigmentos presentes em produtos naturais devido a sua simplicidade e o fato de apresentar custo reduzido quando comparada a outras técnicas cromatográficas. Em adição, a separação de pigmentos por CCD pode ser utilizada para ilustrar vários fenômenos envolvendo interações moleculares ou forças