Senhorita

Páginas: 8 (1913 palavras) Publicado: 8 de abril de 2014
Trabalho sobre o equador

Bandeira DO EQUADOR

Mapa do equador


O Equador, oficialmente República do Equador é um país da América do Sul, limitado a norte pela Colômbia, a leste e sul pelo Peru e a oeste pelo Oceano Pacífico
Capital: Quito
Moeda: Dólar dos Estados Unidos
Presidente: Rafael Correa
População: 15,49 milhões (2012)

Culinaria
O Equador tem como pratos principais,sopas e caldos feitos de batatadas e molhos especias. Lá é  conheçido como " Lacros ", mas o mais comum é o Cuy, que é feito com um molho totalmente especial. Para quem gosta de comidas exóticas, no Equador você estará no lugar certo ! Um dos pratos típicos é o coelho assado à lenha, que foi herdado de tradição dos Incas, que usavam esse prato para festas e comemorações especias. Uma curiosidade é quealguns pratos são bem parecidos com as comidas tipicas brasileiras, como o arroz, o abacate, o intestino do bói e etc.
A primeira coisa que os turistas estranham na culinária Equatoriana é o fato de ter, nas ruas e em bares, o famoso "Porquinho da Índia", no qual  dizem que é mais saudável em relação a carne bovina e o frango.
Já na parte amazônica do Equador, é mais comum o cunsumo de Javali,carne de serpente e de macaco, também ultilizadas para fazer molhos fortíssimos. O que não podemos esqueçer é que na maiorias dos pratos  Equatorianos tem milho,pois o país é um dos maiores exportadores de milho do mundo.
Então espero que tenham gostado do texto que fiz para tentar passar mais informações sobre a comida do Equador que é tão diversificada e curiosa.

Diversidade e tradição
Acozinha equatoriana é muito diversa e muitas vezes reflete as diversas influências das zonas rurais (floresta, costa, ilhas, montanhas). Os pratos tradicionais são adaptados ligeiramente em diferentes partes do país, em parte de acordo com a disponibilidade de ingredientes locais e gostos também nativos.
Cozinha do Equador também reflete esta dualidade que é comum a todos os paísessul-americanos: a presença de receitas que combinam nativa, indígena, com uma forte herança colonial espanhol.
Ingredientes básicos da cozinha equatoriana
Entre os ingredientes básicos que são usados ​​para os pratos típicos de Equador tem peixe, especialmente na costa onde é acessível, banana, esta é a fruta mais popular no Equador e é usado para preparar uma grande variedade de pratos, outros frutos sãocereais também populares e amplamente utilizados (dependendo áreas e estações do ano). como o arroz estão amplamente presentes na culinária equatoriana. vários vegetais também fazem parte da dieta no Equador, especialmente tubérculos, como batata, mandioca, batata doce, etc.
Já que estamos falando de você tubérculos compartilhar uma deliciosa receita que usa precisamente mandioca.

Algunsexemplos

Aguado de gallina
Categoria: Sopa
Receita típica da: Equador

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Alfajores
Categoria: Sobremesa
Receita típica da: Equador

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Alitas de pollo picante
Categoria: Galinha
Receita típica da: Equador

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Arroz con camarón
Categoria: Pescado
Receita típica da: Equador

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Arroz con chorizo
Categoria: CarneReceita típica da: Equador

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Arroz con concha
Categoria: Pescado
Receita típica da: Equador

Ver a receita


Arroz con leche
Categoria: Sobremesa
Receita típica da: Equador

Ver a receita


Arroz con menestra y carne
Categoria: Carne
Receita típica da: Equador

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Arroz con pollo
Categoria: Galinha
Receita típica da: Equador

Ver a receitaArroz juliano
Categoria: Galinha
Receita típica da: Equador

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Biscachuelo
Biscachuelo Lojano
Categoria: Sobremesa
Receita típica da: Equador

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Biscocho de nueces y manzana
Categoria: Sobremesa
Receita típica da: Equador

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Bistec de hígado
Categoria: Carne
Receita típica da: Equador

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Bizcochuelo maqueño...
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