SEMIOLOGIA NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS

Páginas: 7 (1548 palavras) Publicado: 25 de janeiro de 2015
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
E
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE
CRIANÇAS

O que é a semiologia
nutricional??
Para que serve??
Por que avaliar o estado
nutricional das crianças??
Por que isso é
importante??

O que é a semiologia
nutricional??
A semiologia nutricional procura mostrar sinais e
sintomas que identifique como e quanto saudável está
a pessoa em alimentação.
É realizada de formasistêmica e progressiva, da cabeça
aos pés, com o objetivo de determinar as condições
nutricionais do paciente, conforme se observa.

Para que serve??
Para identificar algum agravo nutricional, como sinais
de desnutrição, obesidade e principalmente a carência
de macro e micronutrientes (proteína, gordura,
vitaminas, minerais essenciais) que vão interferir de
maneira direto ou indiretamenteno estado nutricional
do individuo.

Como perceber
essas características??
Esses sinais são perceptíveis, ao dar um banho na
criança, ao lavar o cabelo, ao ver o comportamento dela
ao brincar, correr, conversar e através dessas ações e
sinais físicos aparentes poder saber se ela está
realmente bem em saúde, se em sua alimentação está
boa, ou seja, se tem algum déficit de nutriente quepossa levar há uma desnutrição ou excesso alimentar
que possa levar há uma obesidade ou com alguma
carência nutricional.

Obesidade

Desnutrição

Como examinar??

Na hora de procurar os sinais físicos, procure examinalo, palpar e auscultar por completo, dessa forma
poderá obter algum resultado.

Quais sinais podemos
identificar?
Local
Cabelo

Face

Olhos

Lábios
LínguaGengiva

Pele

Unhas
Tecido subcutâneo

Sist..
musculoesquelético

Sist.. nervoso

Manifestação
Carência
Perda de brilho, seco,
quebradiço,
Proteína e zinco
despigmentação, fácil
arrancar.
Seborreia nasolabial,
B2,ferro, Proteína
edema de face.
Palidez conjuntival,
xerose, blefarite angular, Ferro, vit.A, B2 e
cegueira noturna,
B6, vit D, zinco
Manchas de Bitot
Estomatiteangular,
B2, B3, B6
queilite.
Glossite, língua
magenta, atrofia e
B3, B2, B9, B12
hipertrofia das papilas
Esponjosa, sangramento
Vit. C
Ressecamento da pele,
escamação, xerose,
hiperqueratose folicular, Vit.A, vit.C e vit.K
petéquias, equimoses
excessiva.
Coloníquia, quebradiças
Ferro
Edema, pouca gordura Protéina, calorias
Atrofia muscular,
alargamento epifisário,
persistênciada abertura
Calorias, vit.D,
da fontanela perna em
B1, cálcio
“X”, flacidez das
panturrilhas, fraturas
Alterações
psicomotoras,
depressão, alterações
PTN, B6, B12,
sensitivas, fraqueza
cálcio
motora, formigamento
das mãos e pés

O que são algumas dessas
manifestações clínicas?
Despigmentação do cabelo - quando o cabelo perde o brilho
natural, ticando com aspecto ressecado equeimado , avermelhado.
Seborreia nasolabial – é quando corresponde a uma inflamação
na região da entre o nariz e boca, deixando a pele irritada e vermelha.
Edema - ocorre pelo acumulo de líquidos no corpo, podem ser em
uma parte do corpo, no espaço intersticial (abdômen) ou por todo o
corpo.
Cegueira noturna - visão diminuída em ambientes pouco
iluminados.
Manchas de Bitot– os olhos ficam commanchas acinzentadas.
Palidez conjuntival – e quando as pálpebras dos olhosestão
esbranquiçadas.
Xerose –é o ressecamento anormal de um tecido, tal como a pele,
olhos ou as mucosas.
Blefarite angular -é uma inflamação crónica e muito frequente das
que afeta os ângulos (cantinho do olho).
Estomatite angular –
Queilite - conhecida como “boqueira", a queilite angular é uma
doençainflamatória comum dos cantos da boca.
Glossite – Inflamação da língua, que a obriga a estender-se para
fora da boca, língua grossa.
Língua magenta – quando esta de coloração vermelha intenso.
Atrofia–é a diminuição do tamanho de uma tecido, órgão ou parte
do corpo, causadas por defeito ou falha de nutrição, falta de uso,
velhice, ferimento ou doença.
Hiperqueratose folicular–é quando ocorre uma...
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