SEMIOLOGIA NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS

SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
E
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE
CRIANÇAS

O que é a semiologia nutricional?? Para que serve??
Por que avaliar o estado nutricional das crianças??
Por que isso é importante?? O que é a semiologia nutricional?? A semiologia nutricional procura mostrar sinais e sintomas que identifique como e quanto saudável está a pessoa em alimentação.
É realizada de forma sistêmica e progressiva, da cabeça aos pés, com o objetivo de determinar as condições nutricionais do paciente, conforme se observa.

Para que serve??
Para identificar algum agravo nutricional, como sinais de desnutrição, obesidade e principalmente a carência de macro e micronutrientes (proteína, gordura, vitaminas, minerais essenciais) que vão interferir de maneira direto ou indiretamente no estado nutricional do individuo.

Como perceber essas características??
Esses sinais são perceptíveis, ao dar um banho na criança, ao lavar o cabelo, ao ver o comportamento dela ao brincar, correr, conversar e através dessas ações e sinais físicos aparentes poder saber se ela está realmente bem em saúde, se em sua alimentação está boa, ou seja, se tem algum déficit de nutriente que possa levar há uma desnutrição ou excesso alimentar que possa levar há uma obesidade ou com alguma carência nutricional.

Obesidade

Desnutrição

Como examinar??

Na hora de procurar os sinais físicos, procure examinalo, palpar e auscultar por completo, dessa forma poderá obter algum resultado.

Quais sinais podemos identificar? Local
Cabelo

Face

Olhos

Lábios
Língua
Gengiva

Pele

Unhas
Tecido subcutâneo

Sist.. musculoesquelético Sist.. nervoso

Manifestação
Carência
Perda de brilho, seco, quebradiço, Proteína e zinco despigmentação, fácil arrancar. Seborreia nasolabial,
B2,ferro, Proteína edema de face.
Palidez conjuntival, xerose, blefarite angular, Ferro, vit.A, B2 e cegueira noturna,
B6, vit D, zinco
Manchas de Bitot
Estomatite