Semin rio ESPORTES

EVALUATION OF NUTRITIONAL
STATUS AND ENERGY
EXPENDITURE IN ATHLETES
Juan Mielgo Ayuso, Beatriz Maroto Sánchez, Raquel
Luzardo Socorro, Gonzalo Palacios, Nieves Palacios
Gil Antuñano e Marcela González Gross

Clara Sugizaki
Natália Magalhães

Avaliação do estado nutricional
Ingestão
alimentar

Garsto energético Avaliação isolada não é diagnóstico!!!!! DadosExames obtidosbioquímicos, com a avaliação física antropométricos, devem ser associados vários métodos com de avaliação o tipo e intensidade dietética e de estado esporte praticado de hidratação

Especificidades na avaliação
O tipo de esporte
(força, resistência, velocidade, equipe ou estética (ginástica rítmica); Posição;

Categoria em que os atletas estão competindo (amador ou profissional).

Dias, horários e tempo gasto em treinamentos e competições; Qual é o principal objetivo do momento
(entrar em forma, uma competição particular) Objetivos do acompanhamento nutricional
● Avaliação do balanço energético
● Manter um peso corporal estável, um bom estado de saúde um ótimo desempenho físico;
● Organizar os horários das refeições, adaptando para

treinamento e competição;

Objetivos do acompanhamento nutricional
● Otimizar o treinamento, com o máximo de desempenho , garantir uma boa recuperação;
● Avaliar e corrigir excessos e deficiências de nutrientes, bem como erros relacionados à hidratação;
● Educação nutricional contínua

Limitações

Fórmula para calcular a necessidade energética;

necessidades de nutrientes;

A demanda de energia e nutrientes oscila

desidratação

Tamanho

Tipo de esporte

Carga de treinamento Tempo de atividade Especificidades fisiológicas Genéticas

Bioquímicas

Biomecânicas

Atenção!!!
● Não fazer comparações entre os atletas!
● As fórmulas desenvolvidas para a população geral podem distorcer os resultados sobre composição corporal; ● Muitos atletas se esquecem da sua SAÚDE quando querem um bom rendimento.

Avaliação bioquímica

Estado nutricional

Perfil lipídico