Segurança e qualidade

Núcleo Básico
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Segurança e Qualidade

Núcleo Básico
Segurança e Qualidade
João Eduardo Ferreira Laszlo Szabados Júnior Leia Paes dos Santos Adherbal Caminada Netto

São Paulo 2011

Presidência João Sayad Vice-presidência Ronaldo Bianchi, Fernando Vieira de Mello
DIRETORIA DE PROJETOS EDUCACIONAIS Direção: Fernando José de Almeida Gerência: Monica Gardelli Franco, Júlio Moreno Coordenação Técnica: Maria Luiza Guedes Equipe de autoria Centro Paula Souza Coordenação geral: Ivone Marchi Lainetti Ramos Coordenação da série Núcleo Básico: André Müller de Mello Autores: João Eduardo Ferreira, Laszlo Szabados Júnior, Leia Paes dos Santos, Adherbal Caminada Netto Revisão técnica: Joyce Maria de Sylva Tavares Bartelega Equipe de Edição Coordenação geral: Carlos Tabosa Seabra, Rogério Eduardo Alves

GOVERNADOR Geraldo Alckmin VICE-GOVERNADOR Guilherme Afif Domingos SECRETáRIO DE DESENVOLVIMENTO ECONôMICO, CIêNCIA E TECNOLOGIA Paulo Alexandre Barbosa

Coordenação editorial: Luiz Marin Edição de texto: Marcos Aparecido da Paixão Secretário editorial: Antonio Mello Revisores: Ana Maria Cortazzo Silva, Ana Maria de Carvalho Tavares Direção de arte: Bbox Design Ilustrações: Carlos Grillo e Rodval Mathias Pesquisa iconográfica: Completo Iconografia Capa Fotografia: Eduardo Pozella, Carlos Piratininga Tratamento de imagens: Sidnei Testa Abertura capítulos: © Mircea Bezergheanu/ Shutterstock

Presidente do Conselho Deliberativo Yolanda Silvestre Diretora Superintendente Laura Laganá Vice-Diretor Superintendente César Silva Chefe de Gabinete da Superintendência Elenice Belmonte R. de Castro

O Projeto Manual Técnico Centro Paula Souza – Coleção Técnica Interativa oferece aos alunos da instituição conteúdo relevante à formação técnica, à educação e à cultura nacional, sendo também sua finalidade a preservação e a divulgação desse conteúdo, respeitados os direitos de terceiros. O material apresentado é de autoria de professores do Centro Paula Souza e resulta de