Segurança do trabalho

Universidade Salgado de Oliveira

Departamento de Ensino a Distância

Disciplina: Técnica de Estudo e Pesquisa

Aluna : Paloma Moraes de Souza
Matrícula: 600328477

Tema: Perspectivas para segurança alimentar e nutricional no Brasil

Perspectivas para segurança alimentar e nutricional no Brasil

Resumo

Foi realizado uma avaliação na população brasileira sobre o conceito de segurança alimentar estabelecendo limites e prioridades para as políticas sociais. Onde é dever do estado oferecer acesso aos alimentos, com qualidade, garantindo o acesso a todos os cidadãos.

Introdução

No Brasil, desde os tempos coloniais, havia uma preocupação por parte dos governantes com a alimentação da população. Essa preocupação termina por se transformar em políticas públicas a partir do século XX, com a emergência dos movimentos sociais contra a carestia. As políticas implementadas desde o início do século passado abrangiam diversos ítens como a política agrícola, os sistemas de abastecimento, controle de preços, distribuição de alimentos etc. Em 1996, porém, essas intervenções pontuais do lado da produção e consumo assumem outra dimensão e têm outros objetivos. Naquele ano o governo brasileiro, juntamente com outra centena de países, passa a olhar esse conjunto de políticas dentro de um esforço geral para a redução da situação de fome em seus territórios. Essa mudança fundamental na forma de encarar o direito à alimentação e o compromisso internacional de redução das estatísticas relacionadas com a fome colocam o Estado na posição de provedor e responsável pelo bem estar alimentar de sua população

Fome e Segurabça Alimentar

O conceito de Segurança Alimentar veio à luz a partir da 2ª Grande Guerra com mais de metade da Europa devastada e sem condições de produzir o seu próprio alimento. Esse conceito leva em conta três aspectos principais: quantidade, qualidade e regularidade no acesso aos alimentos. A