Segurança do trabalho

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – IFRS
TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

BÁRBARA CIRÍACO DE ALBITE SILVA
CINTIA COSTA GONÇALVES
JÉSSICA MONTEIRO SCHOTT

PLANO DE RECURSOS HUMANOS:
RESTAURANTE CARPE DIEM

Porto Alegre
2012

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – IFRS
TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

BÁRBARA CIRÍACO DE ALBITE SILVA
CINTIA COSTA GONÇALVES
JÉSSICA MONTEIRO SCHOTT

PLANO DE RECURSOS HUMANOS:
RESTAURANTE CARPE DIEM

Trabalho solicitado para obtenção de nota parcial no curso Técnico em Administração, segundo semestre. Disciplina de Gestão de Pessoas ministrada pela professora Bianca Pilla.

Porto Alegre
2012

RESUMO

Este trabalho tem por objetivo mostrar como funcionam as relações de trabalho entre a empresa e seu funcionário. Apresentar as funções de recursos humanos e como esse opera a relação na empresa. O trabalho trata-se de um restaurante vegetariano chamado Carpe Diem.

Palavras-chave: funcionário, empresa, recursos humanos, restaurante e relações de trabalho.

SUMÁRIO

1 A EMPRESA E O PLANEJAMENTO DE RECURSOS HUMANOS 4
1.1.CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA 4
1.2.ORGANOGRAMA 4
1.3MISSÃO................ 5
1.5NECESSIDADES DE PESSOAL 5
1.6DESCRIÇÃO DE PESSOAL 5
2 CUSTOS COM PESSOAL 6
2.1 TABELA MENSAL POR CARGO 6
2.2 TABELA MENSAL TOTAL 6
2.3 TABELA ANUAL TOTAL 6
2 POLÍTICAS DE GESTÃO DE PESSOAS 7
3.1 RECRUTAMENTO E SELEÇÃO 7
3.2 CARREIRA 7
3.3 REMUNERAÇÃO 7
3.4 TREINAMENTO 8
3.5 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO 8
3.6 SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO 8
3.7 RELAÇÕES DO TRABALHO 8
4 CONSIDERAÇÕES FINAIS 9
ANEXOS 10

1 A EMPRESA E O PLANEJAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

1.1. CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA

Este restaurante é do tipo sociedade limitada, com a finalidade de suprir a demanda por um produto alimentício de qualidade, preço justo e com dieta balanceada para os adeptos ao