Segmentação de Mercado Habib's

Segmentação de Mercado do Habib’s

(Introdução)
Com 400 lojas em operação, divididas em 17 estados e no Distrito Federal, e. com 26 anos no mercado brasileiro, o Habib's vende em média 600 milhões de esfihas, 34 milhões de kibes, 6 milhões de pizzas, 10,5 milhões de pratos árabes e 20 milhões de pastéis de Belém.
Com tíquete médio de pelo menos 7,80 reais, a rede tem como carro-chefe as esfihas, mas seu cardápio conta com 50 opções diferentes de pratos. O bolinho de bacalhau é o segundo produto mais vendido nas lojas da bandeira. O que incrementa as vendas da rede é o sistema de delivery, entrega em domicílio.
(Segmentação)
Alberto Saraiva percebeu uma oportunidade observando o público de baixo poder aquisitivo e esse foi o seu diferencial. Ele democratizou o consumo de seus produtos com preços que são para pessoas de baixa renda que querem comer bem e gastar pouco. A expansão e solidez da cadeia se assentaram no tripé: preços baixos, variedade e alta performance em qualidade.
(Clientes)
O Habib´s possui uma comunicação com o consumidor focada em preço baixo com qualidade e um cardápio variado. Isso faz com que seu público-alvo seja bastante diversificado, porém, de uma camada mais popular. Mas como o Habib’s conta com seus clientes secundários? Fazendo promoções induzindo o pai levar o filho para brindes, produto dobro em certos dias da semana e combo para ingressos de cinema. (Promoções Atuais)
O Habib’s conta com promoções periódicas para alavancar suas vendas. As que estão vigentes são as Bib Esfihas de carne em dobro, promoção onde o cliente de segunda, e quarta leva em dobro a quantidade de esfihas que comprar. Além desta última conta também com o combo Juntos e Misturados, comprando o combo de R$ 27,50, você leva o par de ingressos para assistir o filme. E temos o Kit Habib’s na compra de certos lanches você ganha produtos do desenho Snoopy: como por exemplo copo de diversas cores e personagens do desenho.