Secadores

Sumário

1.0 Secadores................................................................................................1
1.1 Secagem ......................................................................................1
1.2 Critérios para classificação dos secadores...................................1
1.3 Tipos de secadores.......................................................................2
1.3.1 Secadores com regime hidrodinâmico não ativo...........2
1.3.2 Secadores com regime hidrodinâmico ativo...................4
1.3.3 Secadores de grãos........................................................6 Secadores de camada estática (leito fixo)...............6 Secadores contínuos...............................................6 Equipamentos para operações de umidificação e desumidificação......8 Umidificação..................................................................................8 Desumidificação...........................................................................11 Secagem de alimentos..........................................................................13
3.1 Dimensionamento do secador..........................................................13 3.2 Tempo de secagem..........................................................................13 3.3 Dimensões do secador.....................................................................15 3.4 Consumo energético do processo....................................................16 3.5 Custo de processo............................................................................18
4.0 Referências Bibliográficas......................................................................20

SECADORES

1.1 Secagem
A secagem tem a finalidade de eliminar um líquido volátil contido num corpo não volátil, através de evaporação.
Durante a secagem é necessário um fornecimento de calor para evaporar a umidade do material e também deve haver um sorvedor de