Seca e suas consequencias

Causadas pela seca
Rinite e asma
Duas das doenças que mais afligem as pessoas e que se manifestam com grande intensidade durante a fase da seca são a rinite alérgica e a asma. Ambas necessitam de bastante atenção e cuidado.

Rinite alérgica é um termo médico que se refere à inflamação da membrana do nariz, causada por reações alérgicas. Normalmente surge na infância ou na juventude. História familiar de alergia é um fator de risco importante para desenvolver rinite alérgica e asma.

"Os processos alérgicos podem ser controlados, desde que não haja contato com substâncias que causam alergia e que o paciente use os medicamentos adequados", recomenda Vera Lúcia. Nessas condições, o paciente vive bem, mas ao parar a prevenção ou a medicação, os sintomas voltam.

Já a asma é uma doença crônica dos pulmões que se caracteriza por tosse, aperto e chiado no peito e falta de ar. Cerca de 70% das pessoas que sofrem da doença são portadoras de rinite. Também conhecida como "bronquite asmática" ou como "bronquite alérgica", a asma ataca os pulmões e causa inflamação crônica dos brônquios. As complicações da doença podem até levar o paciente à morte.

Durante uma crise de asma, o peito do doente começa a chiar e fica cada vez mais difícil conseguir respirar. O fôlego fica curto e o seu peito pode se contrair quando o ar não chega aos pulmões na quantidade necessária pelo corpo, Há registros também de levados número de casos, nem sempre fatais, de pneumonia, diarreia e malária.
COMIDAS TIPICAS beliscos -Sarapatel
-Aipim frito
-Aipim cozido
-Delícia do Nordeste (Cará com creme e creme de camarão)
-Colcha de retalho(mix) (Carne de sol, língua, queijo coalho e farofa de carne seca)
-Porção de Queijo Coalho
-Crocante de cará com c/ carne-seca
-Crocante de cará c/ Sarapatel
Doces
-Doce de Abóbora
-Melado c/ queijo coalho
-Doce de banana c/ rapadura
-Lampião e Maria Bonita(queijo coalho c/ goiabada cascão)
-Bolo de fubá c/ canela
-Bolo de Aipim