Saúde

Dieta do vinagre emagrece! Mito ou verdade?

O vinagre é um tempero bastante saboroso muito utilizado no preparo de várias delícias, no entanto, são poucas as pessoas que conhecem o seu poder emagrecedor. Então quer dizer que a dieta do vinagre emagrece mesmo? O vinagre emagrece sim, e ele pode ser utilizado parapotencializar os efeitos positivos de uma dieta balanceada e saudável.

Dieta do vinagre emagrece: saiba como funciona

Não é possível fazer uma dieta à base de vinagre, isso porque esse tempero pode fazer muito mal à saúde quando ingerido em excesso. No entanto, você pode fazer uma dieta do vinagre para emagrecer ingerindo uns poucos ml de vinagre por dia, e consumindo esse tempero misturado em saladas, por exemplo.

Mas por que o vinagre emagrece?

Quando você faz uma refeição muito rica em carboidratos, a tendência é ocorrer uma elevação do nível de glicose no seu sangue. Quando isso acontece, o pâncreas é obrigado a secretar mais insulina para levar toda essa glicose para o interior das células.
A grande quantidade de insulina secretada pelo pâncreas faz com que os níveis de glicose baixem rapidamente, o que provoca uma hipoglicemia reativa. A consequência disso é uma sensação súbita de fome, o que leva você a se alimentar novamente. Ao se alimentar novamente, você ingere mais calorias, aumentando as chances de ganhar peso.
Além disso, a insulina é um hormônio que promove o acúmulo de gordura no corpo, portanto, quanto mais insulina circulando no sangue, maior a tendência do organismo estocar gordura. A insulina em excesso também dificulta a queima de gordura, e pode favorecer o surgimento do diabetes.

O vinagre emagrece porque ajuda a diminuir as altas quantidades de glicose no sangue, evitando assim o excesso de insulina que normalmente ocorre após uma refeição rica em carboidratos.
A dieta do vinagre emagrece também porque o vinagre é muito rico em ácido acético, e esse ácido é um bloqueador natural das enzimas que são