Saúde e segurança do trabalho

1. ELEMENTOS RELATIVOS À SAUDE E SEGURANÇA NO TRABALHO DURANTE A IMPLEMENTAÇAÕ DE UMA PIZZARIA.

1.1 Funcionários da pizzaria

• 5 cozinheiros

• 3 lavadores de louças

• 3 funcionários de limpeza

• 1 gerente

• 1 telefonista

• 1 recepcionista (hostess)

• 10 garçons e garçonetes

• 1 monitor para o espaço kids

• 2 caixas

• 4 funcionários administrativos (financeiro, compras, etc.)

• 2 sócios

• 4 entregadores (moto-boys)

• 1 segurança

• 2 manobristas

1.2 Para cada função devem-se fazer algumas observações. Algumas delas estão enumeradas abaixo:

Terá que ver a altura das pessoas e projetar:
2. O tamanho das mesas e das cadeiras (tem que ter uma média do tamanho do público que vai atender na pizzaria).
3. Tamanho das portas e dos corredores (deve pensar nos equipamentos que terá que colocar).
4. Terá que pensar na presença de cadeirantes, deficientes físicos e idosos (colocar rampas na entrada com corrimões, bem como acessos mais largos).
5. Espaço para circulação das pessoas (clientes, garçons, faxineiros).
6. A cor das paredes, do piso e do teto (alteração na iluminação).
7. Lembrar o lado que o sol bate mais tempo durante o dia. Entre outros detalhes.
8. Os manobristas devem ter uniformes refletores.
9. Todos os funcionários devem fazer exercícios ergométricos.
10. Os funcionários da limpeza devem fazer o uso correto de Equipamentos de Proteção Individual como luvas, bota 7 léguas, toucas, uniformes.
11. Recepcionistas e telefonistas devem ter apoio para os pés e os computadores devem estar na linha dos olhos para evitar problemas na coluna.

1.3 C1onceitos a respeito de Segurança do trabalho.
Acidente do trabalho é aquele que ocorre no exercício de atividade a serviço da empresa e provoca lesão corporal ou perturbação funcional, que pode causar a morte, a perda ou a redução permanente ou temporária da capacidade para o trabalho.
Consideram-se, também, como acidente do trabalho: