Saúde do solo, saúde de todos.

2643 palavras 11 páginas
Saúde do solo – Saúde de todos!

Neste artigo tenho a pretensão de dar maiores entendimentos ao processo de obtenção da saúde, seja dos vegetais que cultivamos, seja dos animais que criamos, ou da nossa própria saúde, a base é a mesma, ou seja, toda saúde de qualquer ser vivo começa no solo. No cultivo estratégico de alimentos saudáveis precisamos considerar a relação solo /planta (não existe planta sozinha sem um solo completamente vivo ao seu lado), como se fosse o sistema digestivo de uma vaca (ruminantes em geral), pois veja bem, a vaca não come capim diretamente, somente o mastiga e o ingere para servir de substrato para microrganismos (bactérias e protozoários), que povoam seu rúmen (câmara de fermentação pré-gástrica = bucho = parte [órgão] do animal usado para se fazer um prato chamado buchada ou dobradinha). Neste órgão do animal (rúmen) estes microrganismos se multiplicam através da energia contida no capim, a celulose (biomassa vegetal = energia solar), que é um tipo de carboidrato. Lá existem certos tipos diferenciados de bactérias e protozoários, sendo as bactérias em maior número e cada tipo diferenciado de microrganismo tem seu ciclo de vida diferente dos demais ocasionando uma constante produção destes seres que completam seu ciclo de vida e assim deixam novos descendentes a todo tempo e morrem deixando seus corpos para a alimentação da vaca, ou seja, serão a própria comida da vaca, então, na verdade, a vaca possui uma usina biológica de produção de alimento de alto valor biológico em seu interior, o que ela precisa fazer é se abastecer constantemente do substrato ideal (capim) para o crescimento deste seres que vivem constantemente em total simbiose e harmonia com a vaca. Diante deste acontecimento que ocorre no interior da vaca, devemos imaginar a relação solo /planta da mesma forma. Se tratarmos nosso solo com “capim”, cobertura vegetal morta e adubação verde (biomassa vegetal = energia solar), poderemos fazer com que aconteça o mesmo que

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