saude e mesa

Bolachas de manteiga e tangerina

Preparação

Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Junte o sal, o sumo e raspa das tangerinas.
Junte a farinha e amasse. Faça uma bola com a massa e leve ao frigorífico durante cerca de uma hora.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Estenda a massa numa superfície enfarinhada e use um cortador de massa para cortar as bolachas.
Leve-as ao forno, em tabuleiros forrados a papel vegetal durante cerca de 20 minutos.
Polvilhe-as com açúcar granulado ainda quentes.

Ingredientes

Farinha sem fermento 400 g Manteiga 300 g Açúcar 200 g Raspa de tangerinas 3 (tangerinas) Sumo de tangeria 1 (tangerina) Sal fino 1 colher de café

Bolo de chocolate marmorizado

200ml de Vaqueiro Líquida
200g de açúcar em pó
16g de açúcar de baunilha (2 saches)
4 ovos
200g de farinha de trigo
5g de fermento em pó
100g de chocolate para culinária

Pré-aqueça o forno a 160ºC (forno elétrico)
Adicione Vaqueiro líquida, o açúcar de baunilha numa tigela e misture com uma colher de pau ou batedeira durante 5-8 minutos, até que açúcar se dissolva. Bata os ovos, um de cada vez.
Peneire a farinha, o fermento e uma pitada de sal na tigela e dobre a massa o mais curto possível. Tire metade da massa para uma tigela separada.
Coloque o chocolate numa tigela e leve a derreter em banho-maria. Certifique-se que não entram salpicos de água para o chocolate. Mexa o chocolate até ficar num creme homogéneo.
Misture o chocolate e a massa numa tigela.
Coloque a massa sem chocolate sobre a massa mais escura.
Mexa as 2 massas juntas para que as 2 cores sejam distintas. Coloque a massa na forma preparada. Deixe o bolo na forma por 2 minutos antes de deixa-lo na grade.
Corte o bolo em fatias.

Bolo do brigadeiro

Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 180 ° C.

Deite o leite condensado cozido, o leite de coco, os ovos, a Vaqueiro Líquida e o chocolate em pó no copo liquidificador e triture tudo até os