SAL IODADO

SAL IODADO

Nome: Melissa de Oliveira Barbosa nº 23 3ºB
Prof.ª Caroline Disciplina: Química.

Guarulhos
2015

O iodo é um micromineral e encontra-se nos hormônios produzido pela glândula tireoide T3, T4 e TSH. Esse mineral é essencial para o controle do metabolismo humano, bem como o funcionamento normal do cérebro.
Por que é obrigatória a adição de iodo ao sal:
A adição de iodo ao sal é para evitar doenças. A adição do mesmo é obrigatório desde 1995.
Problemas de saúde podem ser causados pela ingestão insuficiente de iodo:
Quando as necessidades mínimas de iodo não são fornecidas, no dia-a-dia, podem acontecer anormalidades, e possivelmente atraso no desenvolvimento de crianças e adolescentes. O bócio endêmico é a doença causada pela insuficiência de iodo.
Quando no período de gestação, aumenta as chances de:
Aborto; Prematuridade; Defeitos psicomotores.
Já em crianças e adultos;
Bócio; Hipotireoidismo; Problemas nas atividades mentais bem como no desenvolvimento do cérebro entre outras coisas.
Quais são as recomendações relativas as necessidades diárias de ingestão de iodo;
As recomendações de consumo diário de iodo são:

* bebês: 40 a 50 µg
* crianças o de 1 a 3 anos: 70 µg o de 4 a 6 anos: 90 µg o de 7 a 10 anos: 120 µg o 11 anos ou mais: 150 µg

* gestantes: 175 µg
* mulheres que estão amamentando: 200 µg

Um quarto de colher de chá de sal iodado fornece 95 microgramas de iodo. Uma porção de 180 g de peixe de água salgada fornece aproximadamente 650 microgramas de iodo. As necessidades de iodo são satisfeitas pela ingestão de alimentos provenientes do mar, algas, sal iodado e legumes e verduras cultivados em solo rico em iodo.

Fontes: www.infoescola.com www.mudaomundo.org

Conclusão
O iodo é um elemento muito importante para o consumo humano, pois ele controla o metabolismo. A falta dele pode ser causados muitos problemas de saúde, o mais comum é o Bócio, e na tireoide. E