Saúde e segurança do trabalho

Páginas: 12 (2901 palavras) Publicado: 2 de junho de 2013
Universidade Anhanguera – Uniderp
Centro de Educação a Distância

Curso Superior Tecnologia em Recursos Humanos

Atividade Práticas Supervisionadas
Disciplina: Saúde e Segurança do Trabalho
Prof. Me. Jefferson Teruya de Souza












Campinas / SP
2012







Atividade Práticas Supervisionadas
Disciplina: Saúde e Segurança do Trabalho
Prof. Me. JeffersonTeruya de Souza



Atividade Prática Supervisionada: Apresentado ao Curso Superior Tecnologia em Recursos Humanos da Universidade Anhanguera UNIDERP, como requisito para a avaliação da Disciplina Saúde e Segurança do Trabalho para a obtenção e atribuição de nota da Atividade Avaliativa.






Campinas / SP
2012


Etapa 1
Antes de iniciarmos as atividades da Pizzaria devemosverificar os seguintes elementos relativos à Saúde e Segurança do trabalho:
 Quedas devidas a escorregadelas e tropeções
 Equipamento cortante
 Queimaduras
 Movimentação manual de cargas
 Ruído
 Substâncias perigosas
 Gás comprimido
 Trabalho em ambientes aquecidos
 Riscos de incêndio
 Riscos psicossociais
O Que é acidente de trabalho?
Acidente de trabalho éaquele que acontece no exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando lesão corporal ou perturbação funcional podendo causar morte, perda ou redução permanente ou temporária, da capacidade para o trabalho.
Equiparam-se aos acidentes de trabalho:
1. O acidente que acontece quando você está prestando serviços por ordem da empresa fora do local de trabalho.
2. O acidente que acontece quandovocê estiver em viagem a serviço da empresa.
3. O acidente que ocorre no trajeto entre a casa e o trabalho ou do trabalho para casa.
4. Doença profissional (as doenças provocadas pelo tipo de trabalho).
5. Doença do trabalho (as doenças causadas pelas condições do trabalho).
O acidente de trabalho deve-se principalmente a duas causas:

I. Ato inseguro: é o ato praticado pelo homem, emgeral consciente do que está fazendo, que está contra as normas de segurança. São exemplos de atos inseguros: subir em telhado sem cinto de segurança contra quedas, ligar tomadas de aparelhos elétricos com as mãos molhadas e dirigir a altas velocidades.
II. Condição Insegura: é a condição do ambiente de trabalho que oferece perigo e ou risco ao trabalhador. São exemplos de condições inseguras:instalação elétrica com fios desencapados, máquinas em estado precário de manutenção, andaime de obras de construção civil feitos com materiais inadequados.
Eliminando-se as condições inseguras e os atos inseguros é possível reduzir os acidentes e as doenças ocupacionais. Esse é o papel da Segurança do Trabalho.
Na pizzaria quem corre mais o risco de sofrer algum tipo de acidente de trabalhosão os cozinheiros, os entregadores, garçons ou garçonetes e o segurança.
Para evitar acidente de trabalho o empreendedor deve:
- Manter as zonas de trabalho e de trânsito devidamente limpas e livres de obstáculos e iluminar convenientemente estes locais. Principalmente as caixas da escada devem estar bem iluminadas e equipadas com corrimões sólidos.
¬- Colocar sinalização de segurança pararecordar às pessoas dos perigos.
- Prestar atenção às zonas não visíveis, como congeladores, câmaras de refrigeração e despensas, cais de carga e a zona por detrás dos bares.
- Certificar que todas as máquinas têm protecções integradas e de que todos os trabalhadores as usam quando se servem do equipamento. As cortadoras devem ter protetores de polegares e dispositivos para o final das peças.
¬-Formar os trabalhadores sobre boas técnicas no manuseamento de peças quentes.
- Aprovisionar-se de cargas mais leves e de quantidades menores ou em caso de cargas grandes utilizarem apoios mecanicos.
- Devem ser fornecidas instruções de utilização que definam os riscos dos agentes de limpeza perigosos para as pessoas e para o ambiente, bem como as medidas de prevenção e as normas de conduta...
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