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VANESSA SOARES DE SOUZA

Minerais e Hidratação

Salvador
2014

VANESSA SOARES DE SOUZA

Minerais e Hidratação

Atividade feita com base em artigos de referencia entregue a disciplina Nutrição Esportiva, ao docente Joao curso de Graduação em Nutrição em UNIFACS.

Salvador
2014
Introdução
A prática de atividades esportivas pode proporcionar benefícios à composição corporal, à saúde e à qualidade de vida. O esporte competitivo nem sempre representa sinônimo de equilíbrio no organismo. As alterações fisiológicas e os desgastes nutricionais gerados pelo esforço físico podem conduzir o atleta ao limiar da saúde e da doença, se não houver a compensação adequada desses eventos. Vários fatores são fundamentais para que os exercícios físicos possam ser executados de forma segura e que assim obtenha-se um desempenho máximo. Um destes fatores é a eliminação de calor que deve ser feita com uma eficiência muito precisa, pois temperaturas corporais muito altas > 40Cº (hipertermia) levariam a riscos de lesão muito altos, e também a níveis de fadiga prematuros causados pela desidratação. Existem vários mecanismos para eliminar o calor produzido pelo exercício, o mais importante, é através da transpiração ou sudorese, que nada mais é que a perda de líquidos através da pele, manobra que de certa forma age como válvula de escape para calor. A questão da hidratação seja ela antes, durante ou depois da realização da atividade, independente de ser ela aeróbia ou anaeróbia, tem grande importância para o bom funcionamento dos processos homeostáticos exigidos pela atividade física. A adequação do consumo energético e nutricional é essencial para a manutenção da performace, da composição corporal e da saúde desses indivíduos. Para que os níveis normais de saúde sejam mantidos, uma vasta gama de vitaminas e minerais deve estar presentes em quantidades adequadas no organismo, bem como a ingestão