Roteiro UVA Pos Colheita

ATIVIDADE
DESCRIÇÂO
1 – Poda
Atividade que marca o início do ciclo, onde são retirados os ramos.
2 – Torção
Torce-se a vara para que a aplicação de um produto de brotação seja mais eficaz.
3 – Amarração Seca
Distribuição de vara, abrindo espaço entre os ramos secos para na desbrota, os brotos devem estar bem distribuídos.
4 – Desbrota
Atividade onde são definidos os melhores cachos, geralmente os maiores, mais grossos e férteis.
5 – Aplicação
Aplicação de um hormônio, em média 17 dias após a poda, para alongar os cachos.
6 – Amarração Verde
Distribuição das varas verdes para que assim os brotos ficarem bem distribuídos.
7 – Livramento de Cacho
Cortam-se as folhas que nasceram para baixo, pois as folhas arranham as bagas que são muito sensíveis quando pequenas.
8 – Pinicado
São retirados os excessos de bagas, pois diminui a concorrência e ajuda no crescimento da baga.
9 – Despontamento de Ramo
Controla a amarração, pois ao tirar a ponta do ramo o mesmo não cresce mais.
10 – Seleção de Cacho
Através da contagem de cacho, retira a quantidade que passa do exigido, retirando as piores bagas.
11 – Raleio
Tira a concorrência das bagas e define cacho para a exportação.
12 – Limpeza de Uva
Retira as bagas podres, deixando o cacho limpo.
13 – Colheita
São retiradas as uvas prontas para a comercialização
14 – Recepção do Packing
As uvas são refrigeradas.
15 – Limpeza
Retiram-se as uvas podres ou danificadas.
16 – Classificação
Defini-se pela estética e qualidade do cacho o mercado que a uva será vendida. Posterior a essa etapa ocorre a pesagem, empacotamento e armazenamento em câmera fria até a distribuição.