Resumo

Universidade Estadual de Feira de Santana
Aluno:Andrei Nogueira de Santana

RESUMO:A IMPORTÂNCIA ATRIBUÍDA PELOS CONSUMIDORES DE ALIMENTOS ORGÂNICOS À CERTIFICAÇÃO E À MARCA.

O artigo traz à tona o conhecimento que a população presente na região metropolitana de Goiânia possui a cerca de certificados de qualidade de alimentos orgânicos baseados no modo de produção,teor nutricional,ambiente onde foi produzido e também marcas atribuídas aos alimentos orgânicos. O método utilizado pelos autores foi uma pesquisa baseada em um questionário com questões abertas(entrevistado expondo sua opinião) e fechadas(entrevistado escolhendo uma opção).Os entrevistados foram selecionados em supermercados,feiras e casas especializadas em orgânicos localizadas na região metropolitana de Goiânia. Cada entrevistado representando um domicilio. Foram contabilizados 346 domicílios na execução da pesquisa. A pesquisa constatou que o conhecimento sobre alimentos orgânicos quanto à certificação e à marca é pobre. O consumo de alimentos orgânicos se restringe a 1/5 da população pesquisada,e dentro desse grupo que consome a parcela diminui mais ainda quando se trata do conhecimento de selos de certificação,demonstrando o pouco caso que fazem os consumidores com a garantia de qualidade dos produtos orgânicos que consomem. Com esses dados foram observados fatores que contribuiriam para isto como a falta de divulgação de informações relacionadas a certificação,ausência de certificadoras goianas ou desinteresse por parte dos consumidores. Além disso esses consumidores não se prendem por marcas especificas de alimentos orgânicos. Então,os autores,defendem que para quem já consome alimentos orgânicos haja uma ampla conscientização dos reais benefícios dos selos de certificação e para que não consome um aumento na oferta dos produtos pelos estabelecimentos e produtores seria