Resumo sobre a cultura do arroz

sábado, 27 de junho de 2015

CULTURAS ANUAIS
Valdemir Durigon
Aluna: Suzana Guimarães
TURMA 24

Arroz (Oryza sativa)

No mundo: O arroz está entre os cereais mais consumidos do mundo, ele se destaca pela produção e área de cultivo, já que apresenta ampla adaptabilidade a diferentes condições de solo e clima e desempenha papel estratégico, tanto no aspecto econômico quanto social. Aproximadamente 81% de todo o arroz do mundo é cultivado e consumido na Ásia. O Sudeste Asiático ocupa uma área de 4,5 milhões de km², com uma população de aproximadamente, 536 milhões de pessoas. Deste total, a maioria vive em zona rural e destina-se á produção do arroz manualmente. Sua produção global corresponde a 26% e seu maior produtor é a Indonésia, que é superada pela China e Índia. ''É considerado o cultivo alimentar de maior importância em muitos países em desenvolvimento, principalmente na Ásia e Oceania, onde vivem 70% da população total dos países em desenvolvimento e cerca de dois terços da população subnutrida mundial.'' É um dos alimentos com melhor balanceamento nutricional, contendo na casca da semente a maioria dos nutrientes e é leve, devido a fácil digestão.

No Brasil: o arroz é a base da dieta da maioria do povo brasileiro. Assim, além da importância econômica, o arroz tem um papel fundamental para toda a população brasileira. "As maiores produtoras de arroz em 2010 estão localizadas nos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Tocantins e Mato Grosso. No Rio Grande do Sul, principal estado produtor, 146 municípios produzem acima de 100 toneladas de arroz por ano, com um valor bruto da produção de aproximadamente 3,8 bilhões de reais por ano."

Importância social
“...Nenhuma outra atividade econômica alimenta tantas pessoas, sustenta tantas famílias, é tão crucial para o desenvolvimento de tantas nações e apresenta mais impacto sobre o nosso meio ambiente. A produção de arroz alimenta quase a metade do planeta todos os dias, fornece a maior