resumo do filme águas para chocolate

Tita (Lumi Cavazos) nasceu na cozinha do rancho de sua família, quando sua mãe (Regina Torné) estava cortando cebolas. Logo em seguida seu pai morre de um ataque cardíaco fulminante, por ter sua paternidade questionada. Com isso Tita é vítima de uma tradição local, que diz que a filha mais nova não pode se casar para que cuide da mãe até sua morte. Ao crescer Tita se apaixona por Pedro Muzquiz (Marco Leonardi), que deseja se casar com ela. Sua mãe veta o matrimônio, devido à tradição, e sugere que ele se case com Rosaura (Yareli Arizmendi), a irmã dois anos mais velha de Tita. Pedro aceita, pois apenas assim poderá estar perto de Tita. Tita, uma jovem mexicana, apaixonada e que se vê impedida de contrair o matrimônio com seu amado, Pedro, por ser a filha mais jovem, pois teria como obrigação zelar pelo bem estar da mãe quando esta envelhecesse.
Assim, o jovem casa-se com a irmã de Tita apesar de amá-la, pois esta seria a única forma de estarem perto um do outro.
O casamento se realiza e a irmã de Tita engravida do esposo. Os cuidados de Tita para com o bebê, seu sobrinho, são de uma verdadeira mãe, passando a amamentar o sobrinho em seu seio, que vertia leite, pois, psicologicamente, queria crer ser a própria mãe. A matriarca da família, irrita-se com os cuidados de Tita e orienta o casal, sugerindo uma mudança de residência. O casal deixa o México e ruma para os E.U.A. . Lá, o bebê sente a mudança radical de alimentação e, em decorrência de várias infecções, vem a falecer.
Ao ter notícias da morte do sobrinho, Tita sofre um colapso nervoso que a conduz à loucura.
O médico responsável pela saúde mental da jovem transtornada, no momento adequado, explica `a doente que seu estado se compara a um conselho que um dia ouviu da avó, que dizia ser a vida uma caixa de fósforos, que se fossem todos os palitos ateados de uma só vez, explodiria; assim, as emoções deveriam ser sorvidas uma a uma, a seu próprio tempo para que a dor ou o prazer excessivo fosse