Resumo de Biologia - Proteínas

As proteínas são macromoléculas, sequência de aminoácidos , são unidas por uma ligação peptídica ( ligação equilibrada ) , desnaturação = desfazer proteínas , por temperatura ou PH( alcalinizada , forma de ver a acidez, ponto de hidrogênio) , ácido ( desmancha a proteína ) . O cabelo é encaracolado pq tem uma proteína, a chapinha faz a desnaturação proteica . 20 aminoácidos essenciais e não essenciais .
FUNÇÕES DAS PROTEINAS: estrutural/plástica – formação de estruturas , a quimioterapia faz o cabelo cair , substancias que faz a desnaturação .
- vitamina (hidrossoluvel/lipossuluvel)
- hormonal lipídico e proteico ( intravenoso ou intramuscular ) tem que ser ingerido pq são quebradas
- febre alta , vai desnaturar as proteínas , vai mexer no PH
- reconhecimento , na membrana plasmática, proteínas que identificam a estrutura no organismo.
DNA – informação para formar TUDO no teu organismo . Pode ter alteração e parar de produzir não reconhecendo suas próprias células, chamando-as de estranhas, sendo eliminadas ( Alzheimer ) . doença autoimune – identifica suas células como estranhas , parando de produzir células de reconhecimento. Destrói o sistema. Sistema nervoso – (Alzheimer) sistema locomotivo (mal de parkison) . Defesa – anticorpos(imunoglobolina) é o meu sistema de defesa – eliminam corpos estranhos chamados de antígeno. Receber transplantes , etc , de corpos compatíveis . Antígeno e o anticorpo o combatendo ( reação) se der reação tem corpo estranho ( DOENÇA ) .
SISTEMA IMUNE > natural ( o da mãe ) e o meu
OBS : IG – ANTICORPO ou ICG , IGA
Nasce com grande quantidade de anticorpo , quanto + tempo amamentar é importante pois o leite materno tem anticorpos , nutrientes , e a mãe passa isso pela placenta , passando os seus no ciclo uterino.
Parada cardíaca = falta de energia no coração
s.imune adquirido > resposta primária ( primeira vez que o organismo pega ) resposta secundária= memória imunológica – proliferadas anteriormente + rápido