Restaurante Smak

1. INTRODUÇÃO O Desafio Profissional da matéria de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional tem por seu principal objetivo discutir e apresentar os conceitos e ferramentas da gestão que um empreendedor poderá utilizar em seu trajeto profissional.
As vantagens e implicações da utilização do conceito de Unidades Estratégica de Negócios, sobre as empresas de modo geral, de modo a basear a definição e apresentação de uma abordagem metodológica que seja de fácil entendimento pelas pessoas e, que possa portanto, efetivamente e facilmente ser colocada em prática pelas empresas, permitindo com isso movimentos oportunos por parte das organizações, rumo a novas capacitações e formas mais adequadas de se posicionar na arena competitiva.

2. ANÁLISE SWOT

Este Desafio Profissional resulta em criar uma proposta de identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que a empresária Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio.
Para que possamos atender ao requisito do Desafio da Aprendizagem, temos que rever os conceitos de Empreendorismo e o Comportamento Organizacional.

3. EMPREENDEDORISMO Empreendedorismo é o estudo voltado para o desenvolvimento de competências e habilidades relacionadas à criação de um projeto (técnico, científico, empresarial). Tem origem no termo empreender que significa realizar, fazer ou executar. O empreendedorismo é essencial para a geração de riquezas dentro de um país, promovendo o crescimento econômico e melhorando as condições de vida da população. É também um fator importantíssimo na geração de empregos e renda. O empreendedor é aquele que apresenta determinadas habilidades e competência para criar, abrir e gerir um negócio, gerando resultados positivos.

3.1 Características do