Restaurante SMAK Desafio Profissional Atual

Universidade Anhanguera –Uniderp

Desafio Profissional
Restaurante SMAK

Nome: Eliomar Alves de Siqueira Filho RA: EAD 2809663735 Série: 1º Semestre

São Sebastião - DF
2015
Sumário

Introdução..............................................................................................................3
Planejamento Restaurante SMAK.........................................................................4
Análise Swot..........................................................................................................4
Forças: Ambiente Interno......................................................................................4
Fraquezas: Ambiente Interno................................................................................4
Oportunidades: Ambiente Externo........................................................................5
Ameaça: Ambiente externo...................................................................................5
Estratégia Interna...................................................................................................4
Estratégia Externa..................................................................................................5
Mercadologia e Economia.....................................................................................6
RH Comportamento Organizacional.....................................................................7
Assessoria Jurídica................................................................................................7
Missão do Restaurante...........................................................................................8
Visão do Restaurante.............................................................................................8

INTRODUÇÃO
O restaurante da família Portala, fica situado no Vale da Felicidade do qual é povoado por descendente de imigrantes poloneses. Dona Irene juntamente com