restaurande na copa do mundo

GISELE OLIVEIRA NASCIMENTO

GANHE DINHEIRO NA COPA DE 2014 SABOR DO BRASIL RESTAURANTE

Trabalho apresentado a disciplina Interdisciplinar da Universidade Norte do Paraná - UNOPAR

Prof.ª Helenara Sampaio Figueiredo
Prof. Dirceu Casa Grande Junior
Prof.ª Regina Malassisse
Prof.ª Vania de Almeida Silva Machado

Teixeira de Freitas
2011

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 3

2.MERCADO 5

3.LOCALIZAÇÃO 5

4.PARA COMEÇAR 5

5.ESTRUTURA 6

6.EQUIPAMENTOS 7

7.MATÉRIA PRIMA 7

8.INVESTIMENTOS 7

9.MÃO DE OBRA 8

10.REGIME DE TRABALHO 8

11.FORNECEDORES 8

12.CARDÁPIO 9

13.MANUAL DE HIGIENE 9

14.VANTAGENS 10

15.FATORES QUE INFLUÊNCIAM NO NEGÓCIO 10

REFERÊNCIAS 12

1. INTRODUÇÃO

O futuro é algo incerto em nossas vidas, não sabemos exatamente para onde ele pode nos levar. Assim, é importante nos prepararmos no presente para construir um futuro promissor, repleto de realizações tanto na área profissional como pessoal.
Este trabalho é um fator que pode colaborar para o sucesso do meu futuro, isso porque está relacionado ao cenário da educação. Para prosperar mais e mais na vida, precisa-se contar com o suporte que só o estudo é capaz de oferecer. Estando envolvido com a educação, a pessoa consegue desenvolver suas potencialidades e ampliar os seus conhecimentos, Com isso o trabalho apresentado será de grande importância visando a responsabilidade de um executivo.
É grande o número de pessoas que sonham em ser donas do próprio negócio. Não ter chefe, horários para cumprir, e claro, ter uma fonte de renda fixa. Um dos caminhos para concretizar esse sonho é saber por onde e como começar. Muitos interessados em apostar no próprio negócio escolhem empresas do ramo de alimentação, como Restaurantes. Muitas vezes por identificação com o segmento, ou até por imaginar ser um ramo de fácil atividade. E assim selecionei o restaurante para ser minha estratégia na Copa de 2014.