Resenha : Feijao Amigo

Feijão amigo MARANGONI, Silvia. Feijão amigo. Nutrir, São Caetano do Sul, p.42-45, out. 2009. O artigo feijão amigo reporta sobre a importância do consumo diário do feijão, como aliado contra determinados tipos de doenças. Estudos destacam seu caráter protetor contra o câncer oral, de mama, atuando também contra doenças crônicas não transmissíveis como a obesidade.

A nutricionista e pesquisadora Dirce Marangoni tem estudado as propriedades do feijão como causa da prevenção do câncer, esses estudos evidenciam que não somente um único nutriente seria capaz de prevenir o câncer, mas sim a composição de todos componentes presente nos grãos .Alem do feijão ouros alimentos contribuem para a prevenção do câncer como : frutas,legumes,verduras .

Apesar dos benefícios que o alimento oferece pesquisas do IBGE apontam para um declínio no consumo de feijão pela população brasileira ,relacionado com o aumento do poder aquisitivo.
Como mencionado no texto o câncer surge principalmente da agressão continua das células. Sendo uma doença multifatorial os danos podem ser tanto biológicos quanto ambientais, este último pode estar relacionado à alimentação, nutrição e ao sedentarismo. Portanto como medida preventiva é de suma importância a pratica diária de exercícios físicos e de uma alimentação equilibrada.

O artigo ressalta um assunto de alta relevância para a população , já que os índices de câncer estão cada vez mais altos.Aborda o assunto de maneira simples e de fácil entendimento,mostra que com simples mudanças na vida cotidiana pode se viver com qualidade ,alem de evitar o câncer e outras doenças como a obesidade.