repolho roxo

TESTE DO PH COM EXTRATO DO REPOLHO ROXO

1 - Objetivo: Verificar com o extrato de repolho roxo que quando exposto a determinada substancias apresenta mudança na coloração da mistura que esta sendo testada se as substancia são ácidas, básicas e neutras, isso acontece pela presença das antocianinas.

2 - Materiais:
- Tubo de Ensaio
- Pipetas
- Béquer
- Estante
- Conta gotas
- Fita indicadora de PH
- Pipetador
- Vinagre
- Bicabornato de sódio - Sabão em barra
- Sabão em pó
- Refrigerante
- Água
- Sabonete íntimo
- Amaciante
- Água sanitária
- Leite de magnésia
- Detergente
- Extrato de repolho roxo
- Balão de fundo chato
- HCL
- NaOH

3 - Procedimentos: Em 12 tubos de ensaios foram adicionados diferentes produtos listados nos materiais. Em cada um desses tubos adicionou - se extrato de repolho roxo e o resultado foi observado.

4 - Resultado Observado:

TUBO123456789101112
PRODUTOVinagreBicarbonato de sódioSabão em barraSabão em póRefrigerante Sabonete intimoAmacianteÁgua sanitária Leite de magnésiaDetergenteHCLNaOH
COR INICIALAmarelado escuroTransparenteTurvo brancoTurvo azuladoMarromTransparenteCor- de- rosaAmarelo claroBrancoAmareloTransparenteTransparente
COR FINALRosa AzulLilásVerdeFerrugemPinkRoxoAmarelo turvoVerdeVermelhoVermelhoVerde
TABELA DE PH Ácido Básico Neutro BásicoÁcidoÁcidoNeutroÁcidoBásicoÁcidoÁcidoBásico

5 – Discussão e Interpretação dos Resultados: Detergente o PH é 7, portanto é neutro, então não foi o resultado esperado do que foi observado, quando colocado na fita indicadora de PH deu o resultado esperado. E o restante dos materiais seguiram os resultados com relação ao NaOH e ao HCL.

6 - Conclusão: Observou - se através das cores que não foi obtido um valor exato de PH, e sim um valor aproximado, a presença do repolho roxo nas substâncias indica se são ácidas, básicas e Neutras.

7 - Bibliografia: Acesso em 07/09/2013