relatório

FRIGORIFICO BOI NÃO BERRA
Denominação: Comércio varejista de carnes e pescados - açougues e peixarias
Grau de Risco: 3
Riscos encontrados: Físico, biológico, ergonômico e acidente.
Nº de funcionários: 17
Setores: Recepção, área do balcão, produção, banheiro.
Descrição: Empresa especializada em venda de carnes e peixes, juntamente com seus derivados devido ao processo realizado dentro da mesma, como carnes moídas, almôndegas, filé de peixe dentre outros produtos. Ela possui 17 funcionários e é dividida em quatro setores, recepção, área do balcão, produção e o banheiro, onde 5 funcionários trabalham na recepção incluindo o balcão e 12 funcionários trabalham na produção, onde ocorre todo o processo de corte, preparação de carnes e pescados.
No mapa de risco do Frigorífico Boi Não Berra, está bem dividido todos os riscos possíveis em cada setor da empresa. Na área da recepção e do balcão está identificado com uma bola do tamanho médio, que significa risco médio de acidente, além da cor marrom, que significa risco biológico pois essa área está em contato com microrganismos indesejados como bactérias, fungos, vírus, entre outros e da cor amarelo, que significa risco ergonômico pois os funcionários estão submetidos a esforços em abaixar para pegar carnes, cadeiras inapropriadas.
No banheiro está identificado com uma bola de tamanho pequeno, que significa risco pequeno de acidente, além da cor azul, que significa risco de acidente pois nesse setor pode acorrer acidentes como um escorregão se o chão tivesse molhado e da cor marrom, risco biológico pois no banheiro á contato com bactérias, parasitas entre outros.
Na área da produção é o setor onde existe o maior número de acidentes que poderá ocorrer, nela está identificada com uma bola do tamanho grande, que significa risco grande de acidente, além da cor marrom, risco biológico pois essa área pode estar em contato com microrganismos indesejados como bactérias, fungos, vírus, entre outros. Da cor amarelo, risco