relatório

Quando foi criada a Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) e qual o seu objetivo?

A Vigilância Alimentar e Nutricional foi concebida na década de 70 tendo como objetivo, segundo FAO/UNICEF/OMS: “(...) Promover informação contínua sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam. Esta informação irá fornecer uma base para decisões a serem tomadas pelos responsáveis por políticas, planejamento e gerenciamento de programas relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional.”

SISVAN é a nomenclatura conhecida mundialmente para a denominação de
Sistemas de Vigilância Alimentar e Nutricional. Ao adotar neste documento e na norma técnica operacional a expressão Vigilância Alimentar e Nutricional objetiva-se ressaltar a amplitude da atitude de vigilância e a importância da ação da coleta, da análise e do monitoramento dos dados nutricionais de uma determinada população, e não apenas vincular ao aplicativo.

O que é atitude de Vigilância?

A informação deve estar voltada para a ação. O esperado é que essas informações e ações contribuam efetivamente para o controle dos problemas identificados no setor saúde, para a prevenção e promoção da saúde e nutrição.

Atitude de vigilância é ter um olhar diferenciado para cada indivíduo, para cada grupo, para cada fase do ciclo de vida. É usar a informação gerada rotineiramente para subsidiar as programações locais e as instâncias superiores, como também usá-la deforma imediata para repensar a prática do serviço de saúde qualificando a assistência prestada àqueles indivíduos que diariamente estão à procura de atendimento.

11. Quais são os procedimentos para iniciar a Vigilância Alimentar e
Nutricional em nível municipal?

Após a coordenação de alimentação e nutrição do município, juntamente com a equipe de informática serem capacitados em Vigilância Alimentar e Nutricional pelo Ministério da Saúde (CGPAN) em parceria com a Coordenação Estadual