Relatório

Faculdade e Colégio Cesar Lattes

Grupo: Rodrigo Camacho Karina Fernanda de Campos Camacho Katia Assis Vilma Lindolpho

Sumario:
- Objetivo do Relatório
- Historia da Empresa
- C.C.Q e sua Definição
- Problema a ser resolvido
- Conclusão
Objetivo do Relatório:
Neste relatório vamos tratar sobre a Empresa Padaria Real que como toda empresa passou por momentos difíceis no inicio.
Alguns problemas enfrentados:
Pessoas sem treinamentos
Sabor de Alimentos (Café, doces, salgados etc.)
Ambiente para clientes
Porem com a implantação do C.C. Q, muitos de seus problemas foram resolvidos fazendo com que hoje ela seja uma das maiores padaria do Brasil.
História da Padaria Real.
A Padaria Real foi inaugurada em 1957, e era a propria família que produziam os alimentos como os pães e doces, hoje além da família, nela há muitos colaboradores. Suas três lojas comercializam mais de mil itens de produção própria, além de uma vasta linha de mercearia de fabricantes parceiros. Tambem foi criado as ilhas de salgados e doces, e a famosa “Coxinha de Frango com Catupiry” (1993), produto de sucesso que leva o nome de Sorocaba para muito além das suas fronteiras.
Em 2008 a Padaria Real recebeu a certificação ISO 9001, tornando se a primeira padaria do Brasil a obter reconhecimento internacional.

O problema que enfrentamos é o sabor do café, que alguns clientes estavam reclamando, para solucionar esses e outros foi implantado um sistema:

“C.C.Q”

Circulo de Controle de Qualidade
DEFINIÇÃO:
Pode ser definido como sendo um pequeno grupo voluntário de funcionários pertencentes ou não à mesma área de trabalho, treinados da mesma maneira, com os mesmos objetivos, que são melhorar o desempenho, reduzir os custos, aumentar a eficiência, etc, especialmente no que se refere à qualidade dos seus produtos ou de seu trabalho, e será através dele que solucionaremos o maior problema da Padaria que era o gosto do café. Como