Relatório

INSTITUTO ESPERANÇA DE ENSINO SUPERIOR
CURSO DE FARMÁCIA II – VESPERTINO

QUÍMICA PARA FARMÁCIA
BIOQUÍMICA
TESTES DE CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS

ADRIELE JULIÃO
AMANDA MALCHER
DAIANE AGUIAR
LAIANE SANTOS
MAYLIM MOTA
NAYARA MONTEIRO
SUELEM COSTA

Profa. Esp. Marilene Felipe
Santarém, 24 de Setembro de 2009

INTRODUÇÃO

Alcanos são comparativamente pouco reativos e quimicamente pouco interessantes. Mas se uma ligação múltipla ou algum outro tipo de átomo for introduzido, resultam propriedades e reações características. Essas propriedades dependem pouco do número ou arranjo dos átomos de carbono no resto da molécula. O grupo de átomos que determina as propriedades características de um composto é chamado grupo funcional.
No caso de ácidos, a palavra ácido é adicionada, assim como o sufixo –óico. A palavra éter também aparece separada do resto do nome. Ésteres tem nomes com duas partes, com os nomes que indicam as estruturas das duas partes da molécula unidas pelo grupo éster.
Ao dar nome a aldeídos, ácidos e ésteres as raízes para um e dois carbonos são usualmente form-e acet-, como em “formaldeído” e “ácido acético”, sendo esses nomes mais comumente usados que os nomes estritos IUPAC “metanal” e “ácido etanóico”. Desvios em relação a nomenclatura ocorrem para substâncias muito comuns e felizmente eles raramente podem ser mal entendidos, como o uso de álcool etílico para etanol.

OBJETIVO

Constatar a presença ou a ausência de diversos grupos funcionais através de testes específicos.

Parte Experimental

Material de laboratório: Vidrarias e equipamentos

Tubo de ensaio
Béquer
Garra de madeira
Tela de amianto
Papel
Banho Maria
Tripé de ferro
Bico de busen
Balança analítica
Espátula
Conta gotas
Pêra
Pipeta
Funil
Bastão

1. PROCEDIMENTOS

1.1 Teste com KMnO4 (Teste de Bayer)
Substâncias a serem testadas: