Relatório Organic Fast

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – CÂMPUS OSÓRIO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

Organic Fast

Aluno: Daniel de Quadros Ferreira
Professor: Flavia Twardowski Pinto
Osório, 2012
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – CÂMPUS OSÓRIO

Organic Fast

Aluno: Daniel de Quadros Ferreira

Relatório de Estágio Obrigatório

Professor: Flávia Twardowski pinto

Osório, dezembro de 2012

“Não podemos voltar atrás e ter um novo começo, mas podemos parar e recomeçar, para assim, fazer um novo final. ”
Chico Xavier

LISTA DE figuras

LISTA DE TABELAS

Sumário

1 INTRODUÇÃO
A empresa Organic Fast, foi criada no ano de 2012, na cidade de Osório, quatro sócios fazem parte da administração da empresa, e os mesmos quatros estão engaijados na comercialização dos alimentos, conforme figura 1.

Figura 1. Equipe

A ideia da venda de alimentos orgânicos na cidade surgiu após pesquisa realizada com diversos setores da população osoriense, para isso, foi eleaborado um questionário com o intuiuto de saber, enumerar e quantificar o possível consumo desses alimentos nas refeições diárias dos entrevistados. Após os resultados positivos da pesquisa, os quatro sócios decidiram pela elaboração e implantação do projeto. Ficou decidido através das pesquisas, que seriam produzidos quatro tipo de saladas oriundas de plantações que não utilizavam agrotóxicos em seu plantio, as saladas escolhidas foram à cenoura, rúcula, alface e a beterraba, são produzidas