Relatório de Visita Técnica

RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA – Restaurante & Pizzaria Forno de Pizza

No dia vinte de maio de dois mil e quatorze, os alunos do 1º período Sistemas de Informação, da Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas - Campina Grande (PB), realizou uma visita ao Restaurante & Pizzaria Forno de Pizza, empresa localizada na Avenida Pedro I, 732, São José, Campina Grande(PB) organizada pelo professor Artur Luiz Cordeiro, que ministra a disciplina de Introdução à Administração, juntamente com a professora Anne Karine, que ministra a disciplina de Leitura e Produção de Texto.
A visita teve como objetivo conhecer os processos administrativos e o sucesso de empresa, assunto visto em sala e através da visita teve um complemento prático. Fomos recebidos pelo fundador e proprietário Sr. Marinaldo Barreto que de forma resumida mas muito bem esclarecida, explicou como o Restaurante & Pizzaria Forno de Pizza chegou a receber o título de melhor pizzaria da Paraíba suas palavras foram as seguintes “Ser inovador pensar diferente” em vários momentos em quanto falava dobre sua trajetória ele sempre dava ênfase em dizer “seja inovador”. Citou dois exemplos de seu próprio estabelecimento, a Forno de Pizza foi a primeira pizzaria a ter um cardápio digital não só de Campina Grande mas também da Paraíba, através de uma parceria com a SEBRAE, implementou esse sistema e pretende desenvolvê-lo ainda mais, onde o cliente tenha possibilidade de montar sua própria pizza sem que seja necessário a presença de um garçom. Também citou outro fato inovador, que foi trazer para o nordeste o Festival de Flores Comestíveis, esta que por sinal também é algo novo nas regiões sul e sudeste, palavras do Sr. Marinaldo. Em resposta à pergunta do aluno de Sistemas de Informação Gleissio Pereira sobre tais dificuldades que a empresa possa ter passado, Marinaldo fala que sempre tem que estar preparado não só para dificuldades porque estas estão presentes em quase todos os momentos, mas também preparado para mudanças,