Relatório de Feira de Pesquisas e Projetos

Por que é importante uma horta na escola?
Além de biologia, uma horta na escola representa a experiência de plantar e colher seus próprios frutos, assim ajudando na interação dos jovens em cuidar do meio ambiente.
Solo:
O Solo ideal para o cultivo é aquele rico em nutrientes, deve-se considerar cerca de 60% de areia, 23% de argila, 12% de calcário e 5% de húmus (adubo natural). Para o plantio procure optar por um solo de cor escura como a terra de quixabeira.
Nutrientes:
Quando se fala em alimentação saudável, uma recomendação comum dos profissionais de nutrição é colorir o prato. Faz sentido, porque cada cor indica um tipo de composição nutricional do alimento. Entenda o que as cores representam na sua alimentação:
:: Branco (cebola)
Indica predominância de falvonoides, selênio e organossulfaturados. Atuam contra processos inflamatórios e alergias, fortalecem os sistemas imunológico e circulatório e protegem contra doenças crônicas associadas ao envelhecimento.
:: Verde (couve, coentro, quiabo, alface e cebolinha)
Presença de pró-vitamina A, luteína, vitaminas B12, B5, B9, C, K, cálcio, potássio, ferro e magnésio. Auxilia no crescimento e na manutenção da pele, cabelos, ossos e visão, contribui para os sistemas digestório, nervoso, imunológico e sexual, e reduzem o colesterol e o risco de doenças cardiovasculares.
:: Amarelo-alaranjado (cenoura)
Contém pró-vitamina A, vitamina C, carotenoides e flavonoides. Age para o bom funcionamento do sistema imunológico e sexual e a proteção contra doenças cardíacas e certos tipos de câncer. Melhora a visão e a pele.
:: Vermelho (tomate, melancia)
Rico em licopeno, vitamina C e ácidos fenólicos. Atua para a redução do risco de câncer, manutenção da saúde da pele, gengivas e vasos sanguíneos, formação de colágeno, redução de colesterol, risco de arterosclereose, doenças cardiovasculares e fortalece o sistema imunológico.
:: Roxo (Beterraba)
Presença de antocianina, com propriedades anticancerígenas que também