Relatório de estágio

ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A.
Faculdade Anhanguera de Brasília
Curso de Nutrição
8º Semestre Noturno

Relatório de Estágio:
Atividades Complementares

Eula Fayna Rocha da Trindade
RA: 0991023340

Taguatinga, 24 de setembro de 2012.
SUMÁRIO

1. Informações Gerais 3 2. Introdução 4 3. Apresentação da Empresa 5 4. Atividades Desenvolvidas 6 5. Projeto 9 6. Conclusão 12 7. Referências Bibliográficas 13 8. Anexos 14

Informações Gerais
Dados do Aluno
Nome: Eula Fayna Rocha da Trindade
RA: 0991023340
Turma: 8º Noturno

Dados da Empresa
Nome: GRSA Soluções em Alimentação e em Serviços de Suporte
Unidade: Colégio SIGMA – Asa Sul

Período de Realização
Data: 13 de agosto a 21 de setembro de 2012.
Horário: 08 às 14 horas.

Orientação e Supervisão
Coordenador de Estágio: Profª. Denise Utsch
Supervisor: Profª. Andréia Matos
Preceptor: Fernando/Adriane

Introdução
Este relatório apresenta as principais atividades desenvolvidas no Estágio de Atividades Complementares do Curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Brasília, realizado na GRSA – Colégio Sigma Asa Sul, no período de 13 de agosto a 21 de setembro de 2012.
Agregar os princípios de alimentação saudável com as preferências alimentares das crianças e adolescentes é uma tarefa muitas vezes complicada e que precisa de flexibilidade e criatividade.
Nesse estágio foi possível associar a prática de produção de alimentos com ações de promoção de alimentação saudável e constatar que a Educação Nutricional é base para todas as áreas de trabalho do nutricionista.

Apresentação da Empresa
A GRSA Soluções em Alimentação e em Serviços de Suporte é uma empresa existente no Brasil há mais de 30 anos e que atua em hospitais, escolas, aeroportos, terminais rodoviários e locais remotos como mineradoras e plataformas de petróleo.
A GRSA é a responsável pelo serviço de alimentação do Centro Educacional Sigma, localizado na Asa Sul (Quadra 912). Scolarest é a