Relatório de Estagio
6167 palavras
25 páginas
Relatório de Estágio Funcionamento Operacional do Hotel Porto Grande
Ravena Solange do Rosário Faria
Ano lectivo 2012/2013
Licenciatura em Economia e Gestão de Empresas
Julho 2013
Relatório de Estágio
Funcionamento Operacional do Hotel Porto Grande
Tutor: Dr. Felipe Nazaré
Orientador: Mestre João Henrique Rêgo
Julho 2013
Índice
Agradecimentos
Agradeço à instituição que me acolheu, ao Dr. Filipe Nazaré pela oportunidade de estagiar nesta grande empresa, destacando toda a disponibilidade e ensinamentos e que deste sempre disponibilizou tudo o que foi necessário para a construção deste relatório e sem os quais nada disto seria possível.
Um especial agradecimento ao Sr. Marco Monteiro pelo interesse demonstrado em ajudar e a preocupação em transmitir-me todas as informações acerca da gestão de eventos na Discoteca do Hotel “Syrius”.
Ao meu professor e orientador Dr. João Henrique Rêgo, por ter sido mais que um professor, sendo um mestre e que com seu incentivo e grande conhecimento tornou este trabalho realizável, acreditando no meu potencial.
Introdução
O presente trabalho insere-se no âmbito da Licenciatura em Economia e Gestão de Empresas, ministrada pela Universidade Jean Piaget de Cabo Verde – Pólo do Mindelo e tem como objectivo apresentar uma descrição e uma análise reflexiva sobre as actividades desenvolvidas no estágio realizado no Hotel Porto Grande pertencente ao Grupo Oásis Atlântico, durante o mês de Junho pelo período de 200 horas.
O estágio realizado teve como foco principal o Funcionamento Operacional do Hotel Porto Grande, tendo em vista a análise das áreas financeiras, recursos humanos e alojamentos.
A supervisão das actividades desenvolvidas no estágio foi realizada pelo próprio Director Geral do Hotel, o Sr. Filipe Nazaré (tutor). O estágio funcionou como uma janela de oportunidade para aprofundar os conhecimentos na área da gestão operacional e como