Relatório de aula prática de bioquimica

Aula 02: Caracterização Das Biomoléculas
Revisão de Literatura/ Aspecto Teórico

Nesta aula foram apresentados de forma prática alguns reagentes muito importantes para o funcionamento do nosso organismo, que são os óleos e os colesteróis, que estes desempenham diversos papeis biológico, que estão relacionados aos grupos glicerídeos e esteroides, onde podemos dizer que são os grupos mais simples de lipídios. Que são as gorduras mais abundantes nos animais, servindo como proteção e reserva.
Segundo o livro Manual Integrado do Estudante- volume 4 , os óleos “ Também chamados de lipídios entram na formação dos órgãos e são depositados sob a pele na forma de triglicérides.Sob certas condições podem fornecer energia para o organismo. Exemplos: óleo de amendoim; óleo de oliva; óleo de algodão etc.”
“Os óleos aparecem distribuídos principalmente nos vegetais. Nas sementes oleaginosas, como soja e o milho, os óleos representam uma considerável fonte de reserva energética para o embrião em desenvolvimento.” – segundo o autor Wilson Roberto do livro Biologia- citologia/ histologia.
Sobre o colesterol o autor J. Laurence do livro de Biologia ensino médio/vol.1. diz: “ O colesterol é um lipídio importante na formação das membranas celulares, ajudando a garantir sua integridade; também é utilizado na síntese de sais biliarese é precursor de alguns hormônios, como o estrógeno e a testosterona. Uma parte do colesterol é sintetizada pelo organismo, principalmente pelas células do fígado; a outra é obtida pelo consumo de alimentos de origem animal. O consumo da chamada gordura “saturada”, no entanto, deve ser controlado, pois de elevar o nível de colesterol no sangue.”

Objetivos

- Avaliar as reações químicas apresentadas pelos carboidratos e .
- Concluir os resultados observados.

Material e Métodos (Procedimentos)

Materiais Biológicos

Nome
Descrição
Quantidade
Outros
Óleo
Em Líquido
1 ml

Colesterol
Em pó
0,5 g

Vidrarias

Nome