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944434-622192135252 -Agrupamento de Escolas Nº3 de Elvas
Escola Sede – Escola Secundária D.Sancho II – Elvas
Prof. Sandra Paulino
00135252 -Agrupamento de Escolas Nº3 de Elvas
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Relatório Nº.1 de Análises Químicas
Determinação de cálcio no Iogurte
33972556388000
4381500345440Magda Sofia Nº5
Mara Martinho Nº6
11ºH
00Magda Sofia Nº5
Mara Martinho Nº6
11ºH

ÍndiceConteúdo TOC \o "1-3" \h \z \u Índice PAGEREF _Toc402808807 \h 2Objectivo PAGEREF _Toc402808808 \h 3Introdução PAGEREF _Toc402808809 \h 3Material PAGEREF _Toc402808810 \h 4Reagentes PAGEREF _Toc402808811 \h 4Procedimento PAGEREF _Toc402808812 \h 4Tratamento de Dados PAGEREF _Toc402808813 \h 5Resultados obtidos PAGEREF _Toc402808814 \h 7Conclusão PAGEREF _Toc402808815 \h 7

ObjectivoEsta experiência tem como objectivo determinar o cálcio contido num iogurte.
IntroduçãoA murexide (NH4C8H4N5O6), é um indicador para análise de metais em complexometria.
A temperatura ambiente apresenta se como um sólido inodoro, levemente solúvel em água, e visto que em solução este indicador é instável, é utilizado em misturas sólidas pulverizadas com cloreto de sódio. A viragem é assinalada pela troca da cor de vermelho, para a forma ligada ao metal, na titulação, para o violeta. A sua coloração em solução também varia com o pH do amarelo em fortes soluções ácidas passando por púrpura-avermelhado em fracas soluções ácidas a azul-púrpura em soluções alcalinas.
Uma complexação, titulação complexometria ou complexometria, representa uma técnica de análise volumétrica que visa a formação de um complexo de coloração, na reacção entre o analito e o titulante, sendo usado para indicar o ponto final da titulação um indicador. Titulações complexométricas são extremamente úteis para a determinação de diversos iões metálicos em solução. Um indicador capaz de produzir uma pronunciada mudança de coloração é usualmente usado para detectar o