relatorio

(6799) Fundamentos de Bioquímica
(Lic. Ciências do Desporto 1ºano/1ºsemestre)
(Ano lectivo 2009/2010)
“Cromatografia em Placa de Cromatografia de Aminoácidos”
Trabalho realizado por:

Título: “Cromatografia em Placa de Cromatografia de Aminoácidos”
Introdução:
A cromatografia é uma técnica utilizada para a identificação dos diferentes componentes de uma mistura homogénea através da sua separação com base na sua afinidade de união com grupos químicos diferentes, na sua carga ou mesmo pelo seu tamanho. Esta separação terá em conta dias fases: uma móvel e outra estacionária. Estas fases vão ser evidenciadas através da migração diferencial dos componentes.
Existem várias técnicas para a realização de uma cromatografia, que podem ser: a cromatografia líquida, cromatografia gasosa (CG), cromatografia de camada fina (TLC), cromatografia em papel (CP), cromatografia supercrítica (SFC), cromatografia em camada delgada (CDC).
A cromatografia líquida vai-se caracterizar por ter um móvel de baixa viscosidade. Este tipo de cromatografia pode dividir-se em 4 dependendo da sua fase estacionária. Se a fase estacionária for um adsorvente sólido temos a cromatografia líquida de alta precisão (HPLC), se a fase estacionária for um sólido iónico temos a cromatografia de permuta iónica (IEC), se a fase estacionária for um sólido poroso fazendo-se a separação em função do tamanho molecular temos a cromatografia de exclusão molecular (SEC), se a fase estacionária for um gel temos a cromatografia de permeação de gel (GPC).
A cromatografia gasosa é caracterizada por uma fase móvel que é um gás inerte. Se a fase estacionária é um líquido temos a cromatografia gás-líquido ou cromatografia de partição, se a fase estacionária é um sólido temos a cromatografia gás-sólido ou cromatografia de adsorção. Este tipo de cromatografia é utilizada na separação de compostos que não são decompostos na sua vaporização.
A cromatografia de camada fina caracteriza-se por uma fase estacionária